יום שבת, 27 במאי 2023

כרטיסי ברכה בסטים......של השראה.


מאז תקופת הקורונה התמכרתי ל-זום.
זה התחיל בהפתעה גדולה
מדיה חדשה ולא מוכרת.
התאהבתי מיד.
שמיעת הרצאות, סדנאות והדרכות
מבלי לצאת מהבית.
מבלי להתלבש ולחכות לאוטובוס בתחנה.
מבלי להירטב בגשם
להזיע ולהסתתר מהשמש.
לשבת בכסא נוח עם קפה ובקבוק מים
ולהקשיב......להנות.
זו המתנה הגדולה ביותר שזכיתי לה.
מצאתי עצמי מדי יום בוחרת לי שיעור חדש מעניין.
רושמת ביומן ומתארגנת לשיעור כמו תלמידה טובה.
כמו שפעם הייתי.
דואגת לא לאחר לשיעור.
מכינה את הקלסר ומסכמת כל שיעור בקפידה.
לעיתים כשיש שיעורים חוזרים
אני פשוט מכינה כרטיסים.
סטים של כרטיסים.
זה הסט הפעם.
מינימליסטי, קוים נקיים.
שונים מתמיד, אבל משמחים.










                        הנאה כפולה.....האזנה/הקשבה ויצירה בצידה.

                                        עבורי זה שילוב נפלא.

                               מעניין מה תביא איתה המוזה בסט הבא.

יום שני, 22 במאי 2023

בובות סרוגות!

 




מי אמר שיש רק בובות?.
יש גם בובים - עכשיו אתם יודעים!
אז נכון שהם עומדים עם ידיים בכיסים.
יכלו להיות קצת יותר חרוצים.
עומדים ובוהים.
על מה הם חושבים?
על מי מביטים?


ופה יושבים בחבורה.
על הספה.
צופים בארוויזיון...
המומים מנועה קירל.
מחשמלת את האוירה.
מחכים לתוצאה.



                                    חבורת הבנות התקשטה..

                                    רותי, חבשה את כובעה.

                                    עטתה צעיף פרחים לצווארה. 

                                    סרקה את שערה.

                                    קשרה את שרוכי נעליה.

                                    היא מוכנה ליציאה.

                                    רחלי, אספה את שערה בגומיה.

                                    לבשה אדום וסרט תחרה לראשה.  

                                    מיכל הקטנה בחרה בשמלה ארוכה.

                                     כובע צבעוני לראשה.

                                     תיק אדום על כתפה.

                                     בוקר בנות שהחליטו לצאת לבלות.      



כנראה שמאד מעניין שם.
גם אורי הצטרף.
התקשט לו בבגדים צבעוניים
גם הוא צופה בבנות.
מה אתם מתכננים?
שלושה בנים מסקרנים.
למה אתם שותקים?
נכון, אתם בנים!
לרוב שותקים.......
זה המסר שקיבלתם מההורים?
לבנים אסור לחשוף רגשות?
פחות לדבר, לעצור את הדמעות!



על הספה נותרו ארבעה.
הבנים והבנות יצאו לבלות.
נשארו הדובים והארנבות.

חבורה שכזאת.



                                          חבורה צבעונית.

                                 רק אמש היו חוטים על המדף.

                                מסרגה אחת, לעיתים שתיים

                                  וזוג ידיים......

                                             נתנו להם חיים.

                                                       הבעות ומבטים.

                                         











יום ראשון, 21 במאי 2023

תרפיה ביצירה.





קשה לתאר מה הוא עולם היצירה עבורי.
אתם עושים ספורט? מדיטציה? צועדים? מכורים לסרטים תורכיים?
כל אחד ועולמו הוא.
כל אחד עושה את הבחירות שלו.
כל אחד יודע מה טוב עבורו.
מה מרגיע אותו.

הרצון לדעת עוד ועוד גרם לי להתנסות בענפי יצירה רבים.
מה גיליתי על עצמי?
שאני אוהבת לעסוק בחומרים רכים, נעימים למגע.
כמו ריקמה, סריגה, יצירה בנייר
לא ויתרתי על התנסות שנים בפימו.
לישה, ריכוך, רידוד, אפיה.
התנסיתי בעיסת נייר טבול בדבק.
בקרמיקה....אוף כמה ליכלוך.
בציור וצבע.
בחריזת חרוזים.
יצירה בקפסולות קפה.
 כל תקופה הובילה אותי למסלול שונה.
זה קרה בעיקר בשנות העבודה הרבות וצבירת מתח לא סביר.
אחריות, לחצים, דאגה, חוסר שקט.
ועכשיו....אחרי הפרישה.....
שקט לי, רגוע, לפעמים לבד (בעצם לרוב)
ואז אני שוב נמשכת לקופסאות שאריות הנייר
החותכנים, הדבק, המספריים
שוקעת לי לעולם של דמיון ויצירה.
רגעים של אושר והנאה.






















                                                            מספר כרטיסים של הימים האחרונים.

                                                     פשוטים אולי, אבל אותי הם משמחים.

                                                   לא עוד ברכות כתובות על נייר ממו צבעוני.

                                                         השקעה הקפדה והנאה שבנתינה.

יום חמישי, 18 במאי 2023

טוסט טונה אפוי. - מתכון!


                            בטוחה שאתם מתבוננים וחושבים שזו מצה.

                            אז לא...........ממש לא............

                   קראתי ברשת על מאפה טונה וכרגיל הייתי חייבת לנסות.

                                                                            ממליצה.

                                              מתכון

                               קופסת טונה קטנה 

                               ביצה אחת.

                               2-3 כפות קוטג'


                                                                         זהו!!!!!!!!!


                         ועכשיו - לערבב את 3 המרכיבים היטב. לא להוסיף דבר.

                              לחמם טוסטר לחיצה.......להניח נייר אפיה כפול.


                                                  


                                לשטח העיסה בין דפי הנייר ולסגור!

                             לאפות עד אשר משחים ומתקשה לטוסט.


                                              ארוחת חלבון מופלאה..

                                                          נסו ותהנו.

יום שני, 15 במאי 2023

לזניה ביתית קלה להכנה.

 



                                           לאחר צפיה בסרטון של תומר תומס על הכנת לזניה

                                נכנסתי למטבח ובהשראתו עם שינויים גדולים הכנתי לזניה משלי.


                                                  חומרים ואופן הכנה

                                                    כמה קלה להכנה ללא בישול מקדים.

                                                 הכנתי בתבנית פיירקס מלבנית. מריחה בנטורינה ולעבודה.

                                            חבילת פסטה (לי היתה פסטה פרפרים)

                            תומס מדבר על דפי פסטה. (לא היו לי).

                                               קערה אחת

                                   קופסא של 500 גר' גבינת סקי 5%

                                                     קוטג' . 

                                         אפשר גם שמנת 9%

                                     לתבל במלח, פלפל ואבקת שום.

                                              בקערה אחרת

                             עגבניות מרוסקות טריות או שימורים

                          לתבל באורגנו, בזיליקום, מלח, שום, פלפל.

                                 לכסות התחתית בשכבת פסטה.

   להניח מחצית מהגבינות ומעליהן מחצית מרוטב העגבניות.

         לכסות שכבה נוספת של פסטה (לא מבושלת)

               מעליה שארית הגבינות והעגבניות.

            לפזר עוד מעט מהבזיליקום ואבקת שום.

                לכסות בנייר אפיה שהורטב וקומט.

            מעליהם לאטום בנייר כסף או שקית קוקי.

            לאפות בתנור שחומם מראש ב-170 מעלות.

     אחרי כחצי שעה להסיר הנייר ולאפות עד למעט השחמה.

                                       בתיאבון. קל וטעים.


                                                            

יום שישי, 5 במאי 2023

ממרח חצילים ביתי.

 



אתם ודאי שואלים.."חצילים אדומים"?

אז הנה כבר מגלה לכם את כל הסודות.

מצרכים ואופן הכנה

לקלף חציל ולחתוך לפרוסות.
להניח על צלחת גדולה המתאימה למיקרו.

להניח בצד החציל עגבניה גדולה חתוכה לרבעים +

פלפל אדום חתוך גס.

5 שיני שום.

לכסות ולהכניס למיקרו למשך 10 דקות.

לקרר. להכניס למעבד מזון ולטחון יחד.

(אני מסירה לפני כן את קליפת העגבניה).

להוסיף מלח, פלפל ומעט חומץ. פטרוזיליה/סלרי

לטחון עד לקבלת עיסה חלקה ועדינה.

בתיאבון.



יום רביעי, 3 במאי 2023

עוגת תפוחים ותמרים.



קחי לך תפוחים ותמרים - רמי קליינשטיין.

עוגה בחושה וקלה להכנה.

המצרכים והכנה.

להקציף 2 ביצים עם חצי כוס סוכר.
(מידה כוס חד"פ חמה)

להוסיף חצי כוס שמן ולהקציף.

כף גדושה ממרח תמרים

כף יין אדום.
כפית קינמון.

לנפות כוס וחצי קמח (השתמשתי בכפרי) + כפית גדושה אבקת אפיה.

להוסיף בהדרגה למצרכים הרטובים.

להמשיך להקציף.
להוסיף רבע כוס מים לדילול העיסה.

לשמן תבנית פיירקס עגולה.

להכניס העיסה.
לפזר למעלה תפו"ע גרנד מקולף וחתוך קטן.

לאפות בתנור ב-170 מעלות עד להשחמה.



 

יום שני, 17 באפריל 2023

ערב יום השואה. למרות השנים - הזכרונות צפים וחונקים.

 




            שוב הגיע ערב יום השואה. יושבת מול המרקע ומקשיבה לפאנל הצעירים המתלבטים....האם לראות את הסרטים המזוויעים? מה לומר לילדים?                     איך לתווך להם את העובדות הלא נקלטות? 

       מקשיבה להם ומזילה דמעות. טישיו אחר טישיו נספג בדמעותי.

  צפים זיכרונותיי, געגועיי......לאבא! אבא שלי. שורד השואה שכבר אינו      ביננו  עשרות שנים. אבל רוחו מרחפת ועוטפת אותי מדי יום ביומו. 

                     הוא המגדלור בחיי! המנטור! הגאווה! הדוגמא.

           איך אסביר לאותם צעירים איך נראו חיינו באותם הימים?

מה התחושה להתעורר משינה עמוקה כאשר אבי בחדר הסמוך מתעורר מחלומות זוועה ומרדפים של נאצים עם אלות ושנאה רושפת בעיניהם.

 איך ניתן להשתחרר? איך ניתן לשכוח שנים של רעב ונגיסה בבצל חי, או  תפוח אדמה שלא פגש מים ? להסתובב ולתור אחר פירור. איך???

מקשיבה להם הצעירים, בני ה-30 - 40  דור שחי על סיפורים, על כתבים, סרטים וטלביזיה.

  אני חייתי את השתיקות, הדמעות, ההסתרות וחיפוש אחר מידע להשלמת התמונה.   במגירת השולחן החבאתי  את "מאה ילדים שלי" וספרי שואה

                                         של אותם הימים.  

ביום השואה, היינו מכבים את מסך הטלביזיה (בשחור לבן) כשכבר הצטרפה לביתנו. לא תמיד היתה שם... 

 דאגנו להגן על אבא. למנוע ממנו כאב מיותר. לעטוף אותו. לא לחוות שוב את התקפי הבכי החנוק כשבידו מטפחת בד המגוהצת בקפידה. והיא ספוגה ורטובה.

בכוננית הסמוכה היו מונחים קלסרים אותם תעד  בכתב ידו ובצירוף תמונות שהסתיר בבטנת כובעו, צילומי הזוועות מהעיתונים. תמיד חזר ואמר..יכחישו, לא יאמינו שהתרחשה כזו זוועה על פני האדמה.

על המדף האחר היתה קופסת עץ קטנה , גודלה כגודל חפיסת סיגריות. בצידה האחד תמונתו של סבא (אביו של אבי) שלא הכרתי..בצידה האחר שמו ותאריך פטירתו......בתוכה הביא אבי את אפר אביו לקבורה בבית הקברות הישן ברחובות. אפר שנאסף מבורות המוות. מותו למול עיני אבי.  כך גדלתי, בצל הקופסא הקטנה שאמרה כה הרבה. איך אפשר להשתחרר מהמראות? איך?

לימים, אבא ישב והקליד על גבי מכונת כתיבה את סיפור המשפחה וזוועות השואה. 110 עמודים צפופים של מידע שהעברתי לאחר מותו ללוחמי הגיטאות - למוזיאון.  כל המסמכים והמידע הועברו לשם. בידי עותקים בלבד.

קופסת העץ שמורה עימי. לא יכולתי להיפרד ממנה. היא הדבר היקר ביותר שנותר לי מאבא. 





                                              כן, בלתי נתפס.  

              נאוה סמל ז"ל , חברתי שעסקה רבות בנושא השואה, 

         כתבה לפני שנים רבות כתבה, עלי ועל קופסת העץ הקטנה. היא מאד

         התרגשה. 

              חלפו השנים. נכדי הבכור התגייס בימים אלה לצבא. 

                             תקופה מטלטלת של מחשבות ודאגות.

                 הבוקר כתב לי בהתרגשות, כי לראשונה מקבל נשק .

                        ואני.......הזלתי דמעות והוצפתי במחשבות.

              איזו סימליות!!!  ביום הזה, הנין שלא הכיר מקבל נשק ונרגש 

                            ללבוש מדים ולשרת בצבא ההגנה לישראל.

            אבא! אבא שלי! עשית רבות למען הצבא והמדינה שכה אהבת. 

                     האם אתה רואה למעלה את הנין שלא זכית לו?

            אוחז בנשק, כאן על פני האדמה שעשית הכל כדי להגיע אליה?



יום ראשון, 16 באפריל 2023

ליל הסדר ללא אמא.

                             

                                               


            למי אין זיכרונות ליל סדר משחר ילדותו, גם בחלוף השנים?

    היינו משפחה קטנה במיוחד. אבא ניצול שואה, שריד אחרון ויחידי בעולם.

 אמא בת יחידה, ללא הורים.  היינו הורים ו-2 בנות ישובים סביב שולחן הסדר.

   הקפדנו על קריאת ההגדה. שרנו את כל השירים ואכלנו מטעמים תוצרת בית.

      הקניידלאך הרכים של אמא ריחפו בצלחת מרק העוף כמו ענני נוצה.

   הגפילטא פיש תוצרת בית, לאחר קניית הקרפיון שנקנה אצל ה"דייג" בקצה הרחוב. קרפיון ששחה בבריכה קטנה בחנות השכונתית ועבר לשחות באמבטיה שלנו......עד שעשה דרכו אל הסיר כשהוא מקושט בפלחי גזר.

              הכרמזאלאך (בובלאך) שהיו ארוחת בוקר/ערב בימי החג.

                      החרוסת תוצרת בית. מתוקה עם ענני יין באויר.

החזרת (חרייאן) שהתקרבות אליה פותחת את כל המעברים בחלל הראש ועוצרת נשימה.

חלפו השנים. אבא ז"ל עזב אותנו לעולם שכולו טוב... אמא נותרה לבדה. דאגנו לה אבל היא מצאה עניין בקריאת ספרים, קונצרטים, הצגות , בישול ואפיה, מתכונים, והרבה שקעה לעולם האמנות והציור.

השתלבה יפה בתחום הטכנולוגיה ושלטה בכתיבת וואטצאפ, דבר שסייע בקשר רציף איתה, שעות חיפשה בגוגל וגילתה שם עולם ומלואו. גם היוטיוב הפך לחברה הטוב, בעיקר טכניקות ציור שלא ויתרה לנסות וסקרנותה היתה רבה.

מדי שנה בליל הסדר היא היתה מרכז הערב.  עשתה הכנות, הכינה חידון לנינים ואספה את כולם סביבה. זו היתה חוויה. ישבה מול כוננית הספרים שלה שהשתרעה על הקיר הנגדי כולו, נברה בספרי החגים ויצרה חידון לתפארת. חשוב היה לה שמעבר לאוכל ולשולחן החג, יהיה תוכן והעברת ידע לדור הצעיר.  היינו גאים בה על כך.

לבושה חגיגית ישבה בראש השולחן והיוותה ראש השבט שלנו. 

לידה 2 הבנות, החתנים, הילדים (הנכדים) והנינים. ממש עץ המשפחה כמו בספרים.

אמא עזבה אותנו ב-5.12.21  נותרנו יתומים. חסרונה מורגש בכל יום ויום.

                            בכל ערב שישי בהדלקת הנרות.

בשעות אחה"צ, שעת השיחה היומית. הטלפון נדם. קולה לא נשמע.

מזכירים אותה, מתגעגעים. יודעים להעריך שהיתה צלולה עד שעצמה את עיניה. שהבינה הכל. 

                         שהיתה ריאלית שאין חיים לנצח. 

                        שניצחה תמיד על תזמורת המשפחה.

               שידעה להנות ולהעריך כל יום ויום. שידעה להודות. 

                                          שהיתה צמאת חיים. 

                 נלחמה ולא ויתרה לזכות בעוד יום נוסף במחיצתנו.

                      היתה לנו אמא מיוחדת. לנצח ניזכור ונזכיר.  

                                           


 



עוגיות בוטנים ושיבולת שועל -


                                 כל חיי שומעת שבאפיה צריך לשקול ולדייק.

                                     בדרך כלל אני ממושמעת.

                                     הפעם עברתי לצד המורדים.

                                               המאלתרים.


                                       מצרכים ואופן הכנה

                                  3 כוסות שיבולת שועל (קוואקר)

                                  1 כוס בוטנים קלופים (ברור!)

                                  חצי כוס סוכר. לאוהבי המתוק - כוס.

                                  במעבד מזון לקצץ הכל יחד.

                                  להוסיף - חצי כוס חד פעמית שקופה - שמן.

                                    ביצה אחת שלמה.

                                    חצי שקית אבקת אפיה

                                    שליש כוס גרעיני חמניה

                                    שליש כוס צימוקים/חמוציות .

                                    שליש כוס מים.

                                    רבע כוס יין אדום מתוק.

                                    כפית קינמון. 


                       לצפות תבנית בנייר אפיה. אין צורך לשמן

                       להרטיב את הידיים וליצור עוגיות.

                       לאפות ב-170 מעלות עד שמשחימות.

                       לקרר עד שמתקשות.

                       להתחיל לכרסם. הצלחה מובטחת.

                                                                      בתיאבון.

                                 


                           נ.ב     לא, אין קמח במתכון. אין צורך.

כרטיסי ברכה בסטים......של השראה.

מאז תקופת הקורונה התמכרתי ל-זום. זה התחיל בהפתעה גדולה מדיה חדשה ולא מוכרת. התאהבתי מיד. שמיעת הרצאות, סדנאות והדרכות מבלי לצאת מהבית. מבלי ...