נקניק ביסקוויט

תודו!!!

לא תמיד מתחשק לנו לאפות!

אבל בכ"ז חסר מהמתוק המתוק הזה!

מקצרים את הדרך ויוצרים עוגה שהיא מעדן לחך.

קלי קלות!

 

המתכון!!!

להמיס 10 כפות סוכר

5 כפות גדושות קקאו

7 כפות חלב

כפית וניל.

להוסיף 100 גרם חמאה (או מחמאה). רק אחרי שהורד מהאש.

לערבב היטב.

 

שלב 2 -

200 גרם ביסקוויט פתי-בר לרסק בשקית בעזרת פטיש שניצלים.

לערבב היטב את כל החומרים ולהטמיע את שיברי הביסקוויט בעיסת השוקולד. 

תם ונשלם שלב ההכנה.

להניח בתבנית מכוסה בנייר אפיה ולהדק היטב בין 2 דפי נייר.

או....

לגלגל לנקניק בתוך נייר אפיה ולהכניס למקרר או לשמור בפריזר.

                                                       מהרשת.
 

בתיאבון!

תה נענע/צמחים כבר הכנתם?

תהנו!!!

 

 

"

נקניק בריאות - יש דבר כזה????????

 

 

 

 

 תתפלאו.......יש נקניק בריאות!

קיראו את המרכיבים ותבינו.

כשתטעמו - לא תפסיקו!

  

                                                               להרתיח

חצי כוס טחינה גלמית

חצי כוס סילן טבעי

חצי כוס סוכר חום

מעט קינמון

 

 

בקערה

 

כוס קורנפלקס מרוסק

כוס וחצי פצפוצי אורז

חצי כוס שומשום קלוי

רבע כוס אגוזים קצוצים

3-4 כפות גרעיני חמניות

 

לערבב יחד וללוש

 

 

 

 

להכין 4 נקניקים

להניח כל אחד מהם בניפרד,

על מצע של יריעת פלסטיק

לפזר שומשום

לגלגל ול"ארוז".

4 גלילים כבר מוכנים...

רגע תתאפקו.....

להדק היטב

ולשלוח למקרר ל"אישפוז".

יש לכם "נקניק בריאות".

אם תפרסו ותעטפו פרוסות פרוסות

יהיו לכם.....

חטיפי בריאות מעולים!

תנשנשו, תכרסמו ותזללו בלי הפסקה.

 

 מי אוהב לעמוד ליד התנור ולהזיע?

מי?

בתיאבון חברים.

היו בריאים וחזקים.

 

 

עוגת תמרים, שוקולד ואגוזים. ללא אפיה!!!

---

        

 

 

                                                                     יום שישי - הכנות לשבת.

             שוב להדליק את התנור?

 

           הרי רק יצאו משם הלחמניות, הפשטידה...

 

           הולכת על עוגה קרה.

 

 

 

 

                                                                          המצרכים ואופן ההכנה.

 

 

 

 

 

חצי חבילת תמרים מגולענים לרכך במעבד מזון עם 2-3 כפות מים רותחים.

להוסיף 4-5 כפות ממרח שוקולד.

5-6 כפות ממרח תמרים לעוגות.

כף קנמון.

2-3 כפות ליקר או תמצית וניל.

לערבב היטב במעבד מזון.

להוסיף 1/3 כוס בוטנים קלופים

1/2 כוס אגוזי מלך

1/3 כוס גרעיני חמניות

1/3 כוס פלחי שקדים .

1/4 כוס חמוציות.

 

לערבב היטב כל הנ"ל.

לרפד תבנית בנייר אפיה.

להניח העיסה.

 

 

עם כפפה חד פעמית על היד, להדק היטב לתבנית.

 

לכסות בעוד נייר אפיה.

 

להכניס לשקית פלסטיק.....ולמנוחה בפריזר להקפאה.

 

 

לפני ההגשה לפרוס בתוך מנג'טים צבעוניים.

 

בתיאבון!

 

 

 

 

 

תהנו!!!

 

 

 

עוגת גבינה קרה בקלי קלות.

 

 

 

כל כניסה למטבח בימים חמים אלה כשהטמפרטורה סובבת סביב 33-36 מעלות

 

אני אומרת לעצמי  ...אולי אלך על הגירסה הקרה?

 

אולי?

 

לא תמיד אני מצליחה.

 

 

כי הלחם כבר תפח, התנור חם אז אולי אאפה עוד עוגיות או רולדת תמרים?

 

אבל זו העוגה הכי הכי אהובה עלי.

 

 

 

החומרים

חבילת פתי בר

שמנת מתוקה

2 כפות סוכר

כפית תמצית וניל

כוס חלב

גבינה 5 % 500 גרם

פודינג וניל

 

 

פשוט נכון?

 

לערבב את הפודינג עם החלב והגבינה ולהקציף היטב

להקציף לחוד את השמנת המתוקה +2 כפות סוכר

לערבב כל החומרים יחד בתנועות קיפול.

בתבנית להניח שכבת ביסקויט לזלף מעט מים מהולים בתמצית וניל או מעט יין מתוק

 

למרוח מחצית מהקרם

 

עוד שכבת ביסקויט והתזה של יין מהול במים

 

ויתר הקרם למרוח היטב.

 

 

 

ועכשיו לקישוט כראות עיניכם.

 

נחמד לפזר מעט שוקולית. או תלתלי שוקולד (בעזרת קולפן)

 

או פשוט ריסוק של עוד מספר ביסקויטים ופיזור מעל.

 

והנה יש לכם עוגת גבינה הכי טעימה שיש.

 

מבלי להזיע.

 

רק ללקק ולהנות מכל ביס.

 

 

 

 

 

קפה קר + עוגה קרה

 

ליד החלון הפתוח

 

מחכה משב הרוח!

 

איזה מזל שאני גרה על הכרמל...יש למה לקוות!