יום שישי, 28 במרץ 2014

עוגת שוקולד - לערבב ומוכן!



31/03/2014

                                                                      

                                                                           כוס סוכר
2 ביצים
חצי כוס שמן
כוס וחצי קמח
כף אבקת אפיה
כוס מים רותחים
כפית תמצית וניל, כפית תמצית רום.
חצי כפית קנמון
3 כפות גדושות קקאו.

לערבב היטב בקערה
בתחילה - ביצים סוכר ושמן
להוסיף השאר בהדרגה.
להעביר לתבנית משומנת ומקומחת.
להשאיר רבע כוס מהעיסה בצד.
בתבנית עגולה (לא חייבים כמובן) פיירקס לאפות
להוציא ולשפוך את שארית העיסה בעוד העוגה חמה.

עוגה קלה, טעימה ורכה.

תהנו!
בנוסף אולי תאהב/י את

ינשופים רקומים.


    ינשופיאדה! הלבטים והיצירה!

    28/03/2014

    הינשוף הוא סוג של עוף לילה דורס.צבעו בטבע חום מנומר; הוא פעיל רק בלילה וצד את טרפו כשהוא עף בשקט בחושך מוחלט ואז הוא מתנפל על הטרף, הורג אותו וקורע ממנו חתיכות בעזרת מקורו העבה.
    אימרו לי...מה פשר החיבור שלנו לעוף הדורס הזה? למישהו יש תשובה?
    בכל פעם כשאני בוחרת את הבד, מתאימה צבעים, גוזרת ותופרת (בעיקר בתפירת בד מרגיעה) אני שואלת את עצמי...מילא שפנפן חמוד ללטף, חתלתול או כלב, אבל ינשוף?
    האם חלינו באפידמיה ינשופית?
    תשובה לא מצאתי אבל אני ממשיכה ליצור את היצור המתוק הזה מהבד.
    כבר אמרנו שהוא לא כל כך מתוק בטבע, הוא עוף דורס במלוא מובן המילה, הוא אכזרי, הוא אימתני.
    למישהו הפתרון?
    כן, אנחנו גם תופרים ג'ירפה ונמר ונחש...
    אני בכל זאת ממשיכה להתלבט בסוגיה.

    מתלבטת ויוצרת.
    מציירת, גוזרת ותופרת.



    ומציירת גם אחר שכזה
    וגוזרת ומחברת.

    עוד אחד מוכן לעבודה.
    מה עושה כאן מכונת התפירה?
    שהרי כל הינשופים שלי....כולם!
    תפורים ורקומים ביד !!!


    ואתה...שמביט בי ככה!

    ועוד אחד מתוך האוסף שברובו חולק לילדים
    שרצו לחבק ואהבו.


    וסיום של חיבוק ינשופי!



    כמה משמח!


    יום רביעי, 26 במרץ 2014

    פרחים רטובים.


      פרחים רטובים!



      מאוהבת בצמחי המים!

                                                  יש להם יופי מיוחד. עמדתי על שפת בריכה קטנה, בריכת דגים
                                                                                   בגני הנדיב,
                                                                                וצפיתי ביופי הזה.

      הם נראים לי תמיד כמו ילד שיצא זה עתה מהמקלחת
      נקי, מריח בריחות של סבון ושמפו
      עטוף במגבת.
      מן אסוציאציה שכזו...

                   ישנה קבוצה  של צמחים הגדלים במים או סמוך למים. אין הכוונה לאצות החיות רק במים,
                                                   אלא לצמחים בעלי פרחים הגדלים במים.
                             ברור כי הם זקוקים לחמצן במים, לאור, למים  וקרקעית המותאמים לצרכיהם
                                                                       וכן טמפרטורת מים הולמת.

       
                                                                                  



      רוצים לדעת עוד?
      הרי הם כל כך מסקרנים ומעוררים שאלות
      שיצאתי לחפש מענה ברשת.
      וגיליתי שלוש קבוצות
      • צמחי מים מזדקרים: מהווים חוליית מעבר מצמחי יבשה לצמחי מים ומתקיימים בשתי סביבות חיים בעת ובעונה אחת: יבשה ומים.
      חלקי גופם העליונים חשופים לאוויר, ודומים בצורתם ובמבנם לצמחי יבשה, ואילו חלקי גופם התחתונים מצויים במים ודומים במבנם לצמחי מים. הם גדלים לרוב בשוליים של מקווי המים (גדות נחלים וביצות), שעומק המים מגיע עד מטר אחד. צמחים אלה ברובם רב-שנתיים ובעלי קני-שורש.
      • צמחי מים צפים: גדלים במים שעומקם נע בין 0.5 מ' ל-5 מ'. גם הם מתקיימים בשתי סביבות חיים: הם חשופים לאוויר שמעליהם ולמים שמתחתיהם. פרחיהם צפים על פני המים או מזדקרים מעליהם. עליהם גדולים, שטוחים וחזקים, בעלי צורה מעוגלת או מוארכת. העלים שלמים ושטח פניהם העליון מכוסה בשעווה הדוחה מים. הפטוטרת של העלים ארוכה וגמישה (נימפאהנופר). צמחים אלה גדלים בדרך כלל בבתי גידול המוגנים מרוחות במקווי מים עומדים.
      • צמחי מים טבולים: גדלים במים צלולים שעומקם מגיע עד ל-10 מ'. הפרחים שלהם טבולים במים (ניידהקרנן), או מזדקרים (אלף העלהנורית). מבנים שונים המאפיינים צמחי יבשה מנוונים או מצומצמים בהם - בעיקר בולטים ניוון הפיוניות (המשמשות לחילוף גזים בצמחי יבשה), צמצום רקמת העצה (שתפקידה הובלת מים בצמחי יבשה) וצמצום של רקמות התמיכה (שאינן כה חיוניות בצמח הנתמך על ידי המים). שכבת השעווה שעל פני התאים דקה. העלים דקים ושקופים ולעתים גזורים לאונות רבות, וכך גדל שטח הפנים של העלה ביחס לנפחו. מבנה כזה מקנה יתרון בניצול האור המועט שבמים, בחילופי גזים ובחדירת מינרלים דרך כל שטח הפנים. כמו כן המבנה מקנה עמידות בפני קריעת עלים וניתוקם.
      מערכת השורשים של צמחי המים הטבולים מצומצמת בהשוואה לצמחי יבשה, אך עדיין חיונית להתפתחות תקינה בצמחי המים הקשורים לקרקע.

       

      ישנם  צמחים, כגון הנופר, שפרחיהם מואבקים על ידי חרקים וישנם כאלה שאצלם העברת האבקה נעשית על ידי המים, או על ידי בעלי חיים שוכני מים. אבקתם של צמחי המים עמידה במים. הפירות והזרעים צפים זמן ממושך על פני המים מבלי לאבד את כוח נביטתם, עד אשר הם שוקעים אל הקרקעית ושם נובטים בתנאים המתאימים.
      מקצב הצמיחה והפריחה של צמחי המים בארץ שונה מזה של מרבית צמחי היבשה. עונת הפריחה של צמחי היבשה חלה בסוף ההחורף ובתחילת האביב, וצמחי המים פורחים בחודשי הקיץ והסתיו. בצמחי המים נפוצה גם רבייה שלא באמצעות זרעים, אלא באמצעות קטעי ענפים, פקעות וניצני רבייה.
      צמחי מים וצמחי גדות רבים מייצרים זרעים זעירים ורבים. חלק מהזרעים נישאים ברוח והם מגיעים גם למקומות מרוחקים. חלקם צפים על פני המים נישאים בזרם ומתפשטים למקומות אחרים באותו אזור. הזרעים הנותרים שוקעים בבוץ ומופצים על רגיהם של עופות מים העוברים ממקווה מים אחד לאחר וכך הפצתם למקווי מים חדשים מהירה.
      התנאים הדרושים לנביטה של זרעים של צמחי מים שונים מתאימים לבית הגידול המיוחד שלהם. כך צמחי גדות לא ינבטו במקומות מוצפים בעוד שצמחים טבולים לא ינבטו במקומות חשופים ממים. כמות האור והחמצן הם הגורמים העיקריים המכוונים את הנביטה של צמחי המים.
      תודה לויקיפדיה שסייעה לי בהעמקת הידע מלבד ההתרגשות מהיופי.
      רוצים לדעת עוד?
      http://www.reader.co.il/article/114518/שושנות-מים-נופרנימפאהאו-לוטס

      יום שני, 24 במרץ 2014

      מגהץ - ריחוף על ענני הנוסטלגיה!

      מגהץ - ריחוף על ענני הנוסטלגיה!





                הביקור הנפלא ב"מוזיאון" יענקל שטייטל
                           עורר בי הרבה מחשבות, זכרונות ותהיות.
                            אנחנו נוטים לקחת הכל כמובן מאליו.
                      אבל היו ימים אחרים, גם אם אנחנו לא היינו שם.

      תראו מה פגשתי על אחד המדפים עמוסי ההיסטוריה -


      וגם את ה"ותיק" הזה.....

      והיום! מה אתם פוגשים בבית?
      לא אחר מאשר.....

      יחי ההבדל הקטן.......

      אלפיים שנות דור!!!

      מגהץ

                              מגהץ הוא למעשה מכשיר שיעודו החלקת קמטים הנוצרים על גבי אריגים ע"י שימוש בחום .
      מגהץ הפחמים אשר בתמונה העליונה נראה לראשונה בסין
      במאה הראשונה לפני הספירה.
      באירופה הוא נראה במאה ה-17
       
                                                          המגהצים הראשונים נראו בצורת משולש מתכת כבד
                                                                  עם ידית עץ לאחיזה ובטיחות.
                                                              לפני כל חימום חיממו אותם באש.
                                              מאוחר יותר היו יוצקים קופסה ממתכת כבדה ומכניסים לתוכה
                                                                     גחלים לוהטות (תמונה עליונה).
                                                      לא חוויתי אותם בסביבתי, נולדתי למגהץ החשמלי
                                                                 הבסיסי ביותר שדומה יותר לתמונה 2.
      המצאת המגהץ החשמלי ב-1882 נזקפת לזכות הנרי סיליי Henry W. Seeley
                                                            בהמשך הוא השתכלל כשהוסף לו טרמוסטט
                                                            ואח"כ הפתיעו אותנו מגהצי האדים.
                                                                והיום מככב מגהץ הקיטור (תמונה שלישית).

                            ברוב המגהצים ניתן לווסת את חום הפעולה של המגהץ כדי להתאימו לאריגים שונים,
                       אריגים דקים ועדינים שאינם עמידים בחום  (ניילון, משי או צמר) מגהצים בטמפרטורות נמוכות יחסית
                                                                  (135-148 מעלות צלסיוס)
                  אריגים עמידים יותר כמו כותנה ופשתן מגהצים בטמפרטורות גבוהות יותר (190-230 מעלות צלזיוס).
                בחלק מהמגהצים נמצא מיכל  מים שהופכים לקיטור במהלך הגיהוץ, כדי ליעל את התהליך באריגים מסוימים.

       

            בשנים האחרונות חשבו עלינו יצרני האריגים ודאגו שלא נצטרך לגהץ הרבה והבדים יהיו עמידים לקמטים.

                                                                 שעות הגיהוץ פחתו.
                                                       כל מפגש עם ההסטוריה והריחוף על ענני הנוסטלגיה
                                                                     גורם לי להרהר ולהתעמק במחשבות
                                                       כיצד נראו החיים פעם...גם אם אנחנו לא היינו שם......

                                                       
                                                   
                                            
                                                                       

                                                                   
       
                                                               

      יום שישי, 21 במרץ 2014

      רשומת נוסטלגיה - מטחנת קפה שעל הקיר.



        מטחנת הקפה שעל הקיר - רשומת נוסטלגיה.

        24/03/2014


        לקט מהרשת.
        מקור השם קפה הוא במילה הערבית קַהְוַה (قَهْوَة). מילונאים ערביים סברו שהמשמעות המקורית של המילה היא יין, והמשמעות החדשה נגזרת מקיצור השם קַהְוַת אלְבֻןּ (قَهْوَة البُنّ) - יין הפול (פולי הקפה).
        סברה אחרת היא כי מקורו של השם בממלכת קאפה אשר באתיופיה. שהיא כנראה מקורו של צמח הקפה. בקאפה ובאתיופיה עצמה מכנים את הקפה "בון" או "בונה".
        המיסיונר פדרו פאיש הוא ככל הנראה האירופאי הראשון שדיווח על "המשקה המוזר" שהגיש לו קיסר אתיופיה זה דנגלבשנת 1603.

        ועם סיפורים כאלה, ברור שהזוגי הביא מהדיוטי פרי באתיופיה....קפה...כי חייבים לטעום כדי לכבד את הקפה הראשון
                                                                               והמקורות.


          קפה הוא משקה העשוי מפולי קפה. המשקה טוב בשמירה על ערנות והוא המשקה השני הכי פופולרי בעולם
        אחרי מים. ישנם סוגים רבים של קפה: אספרסו, מקיאטו, בוץ ועוד רבים וטובים.

        לקפה יש השפעה מונעת נגד מחלות שונות כגון גאוט(שיגדון), סוכרת מסוג 2 ומחלות נוספות.
        יש סברה שהוא מפחית דיכאון .
        יש הממליצים על שתיית קפה לפני אימון גופני, על מנת לגרום לשריפת סוכרים וערנות גבוהה יותר.
        נמצא כי קפה,  ללא סוכר וחלב גורם גם לתחושת שובע, ולכן הוא מועיל להרזיה.
        הידעתם למשל כי שתיית קפה מונעת עצירויות?
        אז נכון כי יש המלצה להגביל שתיית קפה בעיקר לנשים בתקופת ההריון ולאחריו בתקופת ההנקה.
        בנוסף אינו מומלץ לאלה הסובלים מבעיות בכיס המרה.
        הקפאין ידוע כמי שסופג סידן ומגנזיום ומפריש אותם בשתן.
        לרבים מאיתנו הוא פוגע ביכולת ההרדמות .
        המורמונים אוסרים לשתות קפה עד היום.
        לאחרונה ביקרתי במקום קסום בכפר חסידים:
        שם בין האוצרות הרבים.....(מבטיחה תמונות בקרוב).
        מצאתי על אחד המדפים
        את זכרונות הילדות שלי...
        מזהים?
        בהיותי ילדה הייתי נוסעת בחופשות להתארח אצל הדודה בבנימינה.
        שם בבית ליד השדות
        עם תרנגולות בגינה וירקות בחצר
        שם במטבח על הקיר היתה מטחנת קפה שכזו תלויה על הקיר.
        כילדה קטנה, המגירה הסודית...
        הידית המסתובבת ...
        היו עבורי תיבת הפתעות מסקרנת!!!.
        עוד לא ידעתי טעמו של קפה....
        הכרתי רק את ריחו
        ואת המטחנה שראיתי רק אצל הדודה בבנימינה.
        במהלך השנים פגשתי גם את...
        זוכרת בבית הורי את זאת......


        וזוכרת את פינוק הקפה הזה
        ואבי ז"ל המאושר מאין כמוהו......

        ואח"כ מכונה שכזו....שעד היום שומרת אותה כזכרון ילדות.

        אבל למי? למי אין מכונה כזאת היום בבית?

        עם שלל פולים בכל הטעמים?

        ולא דיברנו על הקפה הנמס ועוד ועוד ועוד....
        אבל אני מאוהבת במטחנת הקפה שהיתה על הקיר בבנימינה
        אצל הדודה שכבר מזמן איננה....
        ונותרו רק הזכרונות
        של ילדה קטנה
        שאינה יודעת טעמו של קפה מהו!

        אבל נותר הריח החזק של הפולים
        במגירת העץ הקטנה והמסקרנת!

        שבת שלום חברים!

        כשתשתו את כוס הקפה שלכם

        זיכרו שלכל דבר בחיינו יש הסטוריה!!!

        יום רביעי, 19 במרץ 2014


          לא נשברת.......כרטיסים עוד ועוד יוצרת.



          האם ראיתם את השפעת הסקראפ כאן בבלוגיה
          על חברנו השובבים
          motior
          ו"חושבים טוב"?


          אחרי שצחקתי, הבנתי שהגברים כנראה משתגעים
          הרשומות האחרונות שלהם הוכיחו זאת.
          אבל אני לא נשברת
          לא אוותר על מה שאוהבת.
          וזו הרשומה האחרונה שלי בענייני כרטיסים

          האם חשבתם שמאז ישבתי עם ידיים בכיסים?
          לא ולא..
          אז סליחה מכם הגברים עם פאנצ'ים, סקראפ, חותמות ושלל מושגים
          הפכו לכם למוכרים
          מקוה שאתם לא באמת סובלים.
          בסה"כ אתם באמת חמודים...

          אז הנה מספר כרטיסים חדשים דגמי 2014








          סליחה חברים!
          אתם מבינים שעם התמכרות לא מתווכחים!!!

          זכרונות ילדות מבית אמא!


            זכרונות ילדות מבית אמא!


            לקטע הרצ"ב נחשפתי ונשביתי בקסמיו.
            לא ידוע לי המקור.
            אפשר להזדהות, להיזכר בגעגוע לילדות...
            בחלקו אולי גם לא!!!


             לספר אין קשר לרשומה.



            דברים שלמדתי מאמא

            אימא שלי לימדה אותי חשיבות פורקן הרגשות – "עוד מעט אני אתן לך סיבה לבכות!"

            אימא שלי לימדה אותי חשיבות הקפדה על קשר עין – "תסתכל עלי כשאני מדברת אליך!"...

            אימא שלי לימדה אותי הגיון – "בגלל שאני אמרתי ככה, זה למה!"

            אימא שלי לימדה אותי על ציפייה – "חכה חכה, שאבא יבוא הביתה..."

            אימא שלי לימדה אותי על קבלה – "כשנגיע הביתה אתה תקבל ממני מנה"

            אימא שלי לימדה אותי על פרדוקסים – "מה אתה חושב לעצמך? תענה לי כשאני מדברת אליך... אל תענה לי!"

            אימא שלי לימדה אותי על הגיון – "אם תיפול מהנדנדה ותשבור את המפרקת, אל תבוא לבכות לי"


            לספר אין קשר לכתוב.

            אימא שלי לימדה אותי על אנטומיה – אם לא תפסיק לעשות פרצופים, יהיה לך פרצוף עקום כל החיים"

            אימא שלי לימדה אותי על חשיבה לעתיד – "אם לא תעבור את המבחן בדקדוק, לעולם לא תצליח למצוא עבודה טובה"

            אימא שלי לימדה אותי על העל-חושי –"תלבש מייד את הסוודר! אתה לא חושב שאני יודעת בדיוק מתי קר לך?"

            אימא שלי לימדה אותי על הומור – "כשתחתוך את האצבעות ברגליים מהמשחק עם מכסחת הדשא, שלא תרוץ אליי אחר כך!"

            אימא שלי לימדה אותי על התבגרות – "אם לא תאכל, לא תגדל"

            אימא שלי לימדה אותי על מין – "מה אתה חושב, שעשו אותי באצבע?"

            אימא שלי לימדה אותי על חוכמת הזיקנה – "כשתגיע לגיל שלי, תבין"

            אימא שלי גם לימדה אותי את השיעור האהוב עלי ביותר - "חכה חכה עד שיהיו לך ילדים. אני מקווה שהם יעשו לך את מה שאתה עושה לי"

            אימא שלי לימדה אותי להעריך עבודה טובה – "אם אתם הולכים להרוג אחד את השני, תעשו את זה בחוץ, הרגע ניקיתי פה!"

            אימא שלי לימדה אותי על אמונה שלמה - "כדאי שתתפלל שהכתם הזה ייצא מהשטיח"

            אימא שלי לימדה אותי על נסיעה בזמן – "אם לא תיקח את עצמך בידיים אני אתן לך סטירה שתעיף אותך לשבוע הבא."

            אימא שלי לימדה אותי על אוסמוזה – "סגור את הפה שלך ותבלע את האוכל"

            אימא שלי לימדה אותי על גמישות – "תראה כמה לכלוך יש לך מאחורי הצוואר!"

            אימא שלי לימדה אותי על סבלנות – "אתה תשב פה עד שכל הירקות בצלחת ייגמרו"

            אימא שלי לימדה אותי על עריצות הרוב – "ואם כולם היו קופצים מהגג?"

            אימא שלי לימדה אותי על צביעות – "אמרתי לך כבר מיליון פעם, תפסיק להגזים!"

            אימא שלי לימדה אותי מהו מעגל החיים – "אני הבאתי אותך לחיים ואני יכולה לקחת אותם ממך!"

            אימא שלי לימדה אותי על תורשה – "אתה מתנהג כמו אבא שלך!"

            אימא שלי לימדה אותי מהי קנאה – "יש מיליונים של ילדים בעולם שהיו מתים להורים נפלאים כמונו."

            אימא שלי לימדה אותי על ההיסטוריה של העם היהודי – "זה נראה כאילו היה בחדר שלך פוגרום!"

            אבל יותר מהכל... אימא שלי לימדה אותי שלא כל דבר שיוצא מהפה שלה הוא קדוש!
             
             
             
             
                                                                        חבל שאין לי מידע לגבי זהות המחבר.
             
             
                                                              איזה משפטים שמעתם אתם בבית אמא
             
                                                                 ואיזה מהם ... מעולם לא שמעתם? 

            יום שני, 10 במרץ 2014

            פארק אידמית - יופי וכאב מהולים זה בזה!


              פארק אידמית - יופי וכאב מהולים זה בזה!

              10/03/2014
              כל יציאה מן הבית, כל טיול ברחבי ישראל מפגיש אותנו עם היופי, הנופים וההסטוריה.
              הפעם הגענו לראשונה ל-  פארק אדמית והופתענו.....
               
              פארק אֳדָמית נמצא  קילומטר מערבית לכניסה לקיבוץ אידמית.  בגליל המערבי. במערב - גיא עמוק של נחל נמר ובמזרח - נחל בצת, מהנחלים הארוכים  בגליל.
               
              הקרן הקיימת שיקמה את היער הטבעי של עצי אלון, אלה וחרוב ונטעה עצי בוסתן, ארזים, עצי מחט וערוגות בושם.
              במרכז הפארק נמצאת חורבת אדמית ושרידי מבנים של הכפר הערבי אידמית ששכן שם. ליד החורבה נמצא חניון "מצפור האורן" ובו מצפור נוף על שם טייס חיל האוויר ניר שומרוני שנהרג בתאונה בעת טיול במצוקי נחל בצת.
              בדרום הפארק הוקם חניון גדול הנקרא "חניונוף" וממנו יש נקודות תצפית על נחל בצת ויישובי הגליל המערבי. ממנו יוצא שביל מסומן, "שביל אמיר", על שם סא"ל אמיר מיטל שהיה מפקד בגולני, ונפל בלבנון ב- 1988.
              בחניון מיצפור על שם אהוד גולדווסר ואלדד רגב שנפלו בתקרית  חטיפת חיילי צה"ל בגבול לבנון ב-2006. ליד המצפור הוקמו שני עמודי זיכרון ובהם סיפור חייהם.



              לאחר מספר שנים נוספו שלושה עמודי זיכרון לחיילים אייל בנין, שני תורג'מן וואסים סאלח נזאל שנפלו באותה תקרית שבעקבותיה פרצה מלחמת לבנון השנייה.
              נוף מרהיב








              והצמחיה בשטח
              הפריחה







              יופי, נופים, פרחים וכאב על אבדן
              אלה החומרים המייצגים את ארצנו.
              כאב, צמרמורת לצד התפעמות מיפי הטבע.

              לחמניות כוסמין מלא.

                                                        רק באפיה ביתית יודעת מה המרכיבים                            יודעת שאין חומרים מיותרים.            ...