יום חמישי, 21 באוקטובר 2021

אמנים יוצרים בסלובניה.




    אמנים יוצרים בחו"ל והפעם אמני סלובניה.

     האמנות והיצירה תמיד תפסו מקום ניכר בליבי ואהבתי מאז ילדותי הצעירה. 
    כשגדלים לצד אמא אמנית כל נקודות המבט מופנות מהינקות לעבר היצירה, המוזיאונים, זוית  הצילום, גוון העלים השונים על העץ המתחדש ומה לא?
    אמנות מושפעת גם מן הסביבה בה אתה חי והחומרים הנגישים לך.

    בנסיעותי בחו"ל תמיד אחפש אחר דוכני אמנים בכל מקום. אעצור ואצלם (תמיד אחרי שאבקש רשות כמו שהייתי רוצה שיבקשו ממני...).

    ראיה סלקטיבית? כן בכל מקום אעצור את כל החבורה סביבי בעוד האחרים חולפים בלי
    להניד עפעף. כל כך הרבה הפתעות מתגלות בעין המצלמה.

    הפעם...יצירות בסלובניה.

    דוכן תכשיטים בסלובניה.




    בובות סרוגות ועוד...דוכן בסלובניה - תחרת סלילים שהיא מלאכה לא פשוטה, ע"ג כרית .




    חרוזים על טהרת האבנים המקומיות - סלובניה -






    תחרת סלילים.


    אם לא הכרתם סוג זה של אמנות שאינו נפוץ במיוחד...כך מתבצעת היצירה! ע"ג כרית, תרשים, סיכות וסלילים קטנים של חוטים שמפוזרים מכל צידי הכרית למנוע סבכים של חוטים.




    לגבי הנושא הבא...יתכן ויהיו כאלה שישאלו "זו אמנות?"

    לדעתי כן! ובגדול! אם זה היה מפימו היינו מתלהבים יותר?

    כאן, דוכן של עוגיות ג'ינג'ר מסורתיות שאופייני למקום. התמונות צולמו ביריד אמנים ליד 

    אגם בלד המקסים!

    לא יכולתי לגרוע מהן עין. איך אפשר לנגוס ביופי הזה ולראותו נעלם מול עיניך? איך?





    ואחת ענקית! וואוו כמה שהיא הרשימה אותי!




     ועוד חרוזים מאבנים מקומיות! השפע...השפע...ההקפדה על התצוגה!





    פרחים סרוגים.איזו עדינות, כמה שהם יפים! כל כך הרבה ימי חורף וקרה...
    הנשים ספונות בביתן, ליד האח אוחזות במסרגה!


     



    ארנבים מפיסות עץ.  סביב יערות עבותים! 
    מה הפלא שתצמח יצירה מסוג זה?



    לסיום.....אין שוק אמנים ללא פרחים. גם הם רצו להצטרף לתמונות.




    ונרות זכרון צבעוניים, כל כך שונים מאלה שאנחנו מכירים.




    ואיך אפשר בלי פירות אחרי טיול כזה בין הדוכנים?
    התאנים........יאמי! 


    המשך יום נעים!

    מקוה שנהנתם!

    כמה כיף לשבת בכורסה בבית החמים...
    ולחשוב על אמנים בחו"ל!

    יום שבת, 16 באוקטובר 2021

    פשטידת פטריות וגבינות - מתכון.


                 

                                        מי מפחד מפשטידות? מי חושב שקשה להכין?

                               אני גיליתי מזמן שזה הכי קל ותמיד טעים.

               הסוד הגדול שלי...........מעבד המזון. הוא עושה את העבודה במהרה.


    המתכון ואופן ההכנה.

    בצל גדול וקופסת פטריות לקצץ במעבד.

    להוסיף 2 ביצים

    שמנת אחת חמוצה

    גביע גבינה 5%

    חצי כוס גבינה צהובה מרוסקת

    2 כפות קורנפלור+כפית אבקת אפיה

    4 כפות קוואקר טחון

    כף אבקת מרק עוף/או מלח

    מעט פלפל שחור.

    ניתן להוסיף פטרוזיליה או שמיר קצוצים.

    לערבב הכל יחד, להעביר לתבנית עם נייר אפיה

    לפזר למעלה שומשום עדין.

    לאפות ב-170 מעלות עד השחמה.

    בהצלחה ותיאבון.

    שניצל טופו - גיוון מתכונים


                                                                       

    לקח לי זמן להסתגל לטופו, להאמין בו

    יש לי נטיה לחקור כל דבר ולבדוק.

    היו כמו תמיד אמירות ולכן ולכאן.

    לאחרונה מצאתי עצמי מצרפת אותו למוקפצים

    ומתענגת על הטעמים שהוא סופח לעצמו.

    החלטתי להעשיר את הרפרטואר.

    הכנתי היום שניצל טופו שזכה להצלחה.

    רוצים מתכון פשוט וקל?

    טבעוני למהדרין?


    שניצל טופו

    חבילת טופו קשה 300 גרם

    לפרוס לפרוסות לפזר בתבנית ולהשרות בסויה וצ'ילי.

    מספר שעות לספיגת טעמים.

    להכין 2 צלחות -

    1.  עמילן תירס (קורנפלור) מומס במים, ניתן להוסיף ביצה למקפידים פחות

    2. פירורי לחם/קמח מצה/שומשום

    לטבול כל פרוסה בקורנפלור ואח"כ ביבשים

    להכין תבנית עם נייר אפיה מרוח במעט שמן

    להניח את הפרוסות בזהירות

    ולאפות ב-170 מעלות עד להשחמה.

    טעים טעים בתוספת למוקפצים, אורז ועוד...

    יום שישי, 15 באוקטובר 2021

    נכדים קטנים - זיכרונות מתוקים


                                          פעם כשהנכדים היו קטנים

    אהבתי לאחוז במסרגה וחוטים

    לסרוג להם לילות וימים.

    לראות את הסריגים מתקדמים

    מדמיינת אותם מוכנים.

    והקטנים פושטים ידיהם לצדדים

    עיניהם נוצצות והם כל כך שמחים.

    בעוד בגד חדש הם מתקשטים.

    ראשי כבר מתכנן את הפרוייקט הבא

    שוב מחפשת חוטים צבעוניים,

    נוברת בסלסלה.

    מודדת, מחשבת, רושמת מתכננת

    והנה שוב המסרגות נכנסות לפעולה.

    בקרוב עוד מישהו מהם

    יזכה באפודה חדשה.

    חלפו הימים

    הם כבר כל כך גדולים

    נותרו התמונות מימים אחרים.

      זיכרונות מתוקים...

    מנכדים קטנטנים.



    יום שבת, 2 באוקטובר 2021

    נחמות קטנות.


                  כל בוקר חדש כשנפתח התריס אל מול נוף הכרמל המרהיב

    אלומות אור חודרות אל חלל הבית

    ומשנות את הלילה האפור ליום שכולו אור.

    שיח ירוק עלים מחייך לעברי.

    אני מאושרת וגאה שהצליח לי...

    שהוא ירוק ופרחיו הצהובים

    מבשרים על יבול עתידי.

    שיח עגבניות שמשמח אותי .

    מסקרן ומעורר שאלות

    מתי יציצו העגבניות?

    כמה מהן ישרדו? מאיזה זן יפתיעו?

    מבטיחה שאגן עליהן מכל מזיק

    שכן חברותיהן בגינה, נכחדו ע"י חזירי הבר

    המשתלטים על הכרמל הירוק

    תרים אחר מזון,

    וגורמים נזקים לרוב.

    הם אלה שגרמו לי להתייאש מן הגינה,

    להתרכז באדניות אל מול הנוף,

    לתת להם מאהבתי

    ולקבל חזרה... מאהבתן שלהן.




    שקיעה בימי מרגוע.


     

    מדי שנה באותו המקום,

    בחדר צנוע המספק מרגוע,

    על שפת ים קצת אחרת,

    שונה משפת הים, החיפאית המוכרת.

    ממרום הסלע משקיפה,

    אל מים ושקיעה.

    מים כחולים ושמיים כתומים

    מראות מרהיבים

    שואבים אליהם באחת, מחשבות ומבטים.

    המצלמה בידי, ערוכה ומוכנה להנציח

    עוד שקיעה עוצרת נשימה

    עוד שקיעה במלוא עוצמתה.

    עוד שמיים כתומים

    ויום שחלף ואיננו.


    לחמניות כוסמין מלא.

                                              רק באפיה ביתית יודעת מה המרכיבים                            יודעת שאין חומרים מיותרים.            ...