עוגת שוקולד,קקאו ואגוזים קרה.

---

 

פורסם ב-24 בינואר 2015, 11:01 במדור מתכונים

 

בשל אהבתי לאפיית לחם, תנור האפיה עובד כמעט מדי יום.

לפעמים יש צורך בקיצור דרכים.

מוכר?

יש את עוגת פתי בר הרגילה...עם פודינג ושמנת מתוקה.

חייבת לשנות.

גם את נקניק הביסקויט הכנתי כבר.

"אם לא ננסה - לא נדע" מלמלתי לעצמי.

לעבודה.

אופן ההכנה

חבילת פתי בר. להניח על תבנית מכוסה בנייר אפיה.

להכין קרם שוקולד כך

בסיר קטן או מחבת להכניס 5 כפות קקאו

5 כפות סוכר גדושות

5 כפות מים

2 כפות יין או ליקר מתוק.

להמיס על אש קטנה. לכבות את האש ו -

להוסיף חצי חבילת חמאה.

לפזר אגוזי מלך חתוכים גס

שבבי שקדים

שבבי שקדים עוד סוג

צימוקים/חמוציות

מחצית כמות הקרם לשפוך מעל שכבת הביסקויט והתוספות.

לכסות בשכבת ביסקויט נוספת

לערבב מים חמים עם מעט תמצית וניל

להרטיב עם כף את שכבת הביסקויט.

לכסות בשאר השוקולד.

לפזר שבבי שקדים לקישוט.

אפשר גם חצי כן, חצי לא...

כמו בתמונה.

נצפתה התלקקות בשטח.

מה יהיה עם החורף הזה? כל הזמן אוכלים.

מזל שאני אוהבת את המטבח....

חדר היצירה שלי.

עוגת תמרים ואגוזים קרה ללא אפיה.

---

 

פורסם ב-30 בינואר 2015, 12:03 במדור מתכונים

 

                                                             יום שישי - הכנות לשבת.

                 שוב להדליק את התנור?

           הרי רק יצאו משם הלחמניות, הפשטידה...

           הולכת על עוגה קרה.

                                                         המצרכים ואופן ההכנה.

 

חצי חבילת תמרים מגולענים לרכך במעבד מזון עם 2-3 כפות מים רותחים.

להוסיף 4-5 כפות ממרח שוקולד.

5-6 כפות ממרח תמרים לעוגות.

כף קנמון.

2-3 כפות ליקר או תמצית וניל.

לערבב היטב במעבד מזון.

להוסיף 1/3 כוס בוטנים קלופים

1/2 כוס אגוזי מלך

1/3 כוס גרעיני חמניות

1/3 כוס פלחי שקדים .

1/4 כוס חמוציות.

לערבב היטב כל הנ"ל.

לרפד תבנית בנייר אפיה.

להניח העיסה.

עם כפפה חד פעמית על היד, להדק היטב לתבנית.

לכסות בעוד נייר אפיה.

להכניס לשקית פלסטיק.....ולמנוחה בפריזר להקפאה.

לפני ההגשה לפרוס בתוך מנג'טים צבעוניים.

בתיאבון!

תהנו!!!