יום שבת, 29 ביוני 2013

רואים עולם - סידני אוסטרליה (21)



 




יש לי כאן חברים שמדרבנים אותי להמשיך ולהעלות צילומים מאוסטרליה.
זמן......זמן חברים זו הבעיה.
סופשנה לחוצה (מה חדש?) זה קורה שוב ושוב מדי שנה.
אבל הנה שבת שקטה
כולם עוד ישנים סביב
רק ציוץ צפורים....
כל הזכויות שמורות ל-

והפעם לקט תמונות שצילמתי למזכרת.....זוטות קטנות...





שלט "למכירה", תמיד יהיה מלווה בצילום מתוך הבית פנימה.
לא משהו שהכרתי במחוזותינו.



שדרה פורחת שעשתה לי כך כך הרבה שמחה בלב.




והעץ הסגול הזה משך את תשומת לבי כבר מהיום הראשון.
יש לו הרבה נוכחות.....והצבע.....מה הטבע יכול ליצור!!!




ומכונית חונה לא כל כך קונבנציונלית....





מבנה מגורים.




שכונה אופיינית. כניסה נפרדת לכל דירה.
אין אף פעם שם על הדלת, רק מספר בלבד!
הבית בנוי כמלבן ארוך מאד וצר עם פתחי חלונות להכנסת אור לתוך הדירה.
הסלון בכניסה, המטבח בצד השני, שם גם החניה הפרטית וחצר קטנה.



ועץ הנייר שכולו דפים דפים. התחושה במגע מוזרה
כמו דפי ספר עב כרס.
תודה לנוגה שסייעה לי. 


דפים דפים....ספרייה של הטבע.



מדהים!



ופרח אחד מחייך.




ותיבת דואר קצת שונה.


ובית חדש חדש בעיצוב מיוחד
באמנות - אין דבר כזה שאין דבר כזה.......



ועוד קצת מן הטבע.




בטוחה שכולכם תצביעו פה אחד
לעץ הנייר.
מישהו יודע פרטים עליו? שם? אשמח!
עד שיגיעו פרטים מחברי האוסטרלים.
שבת שלום חברים!

יום שלישי, 25 ביוני 2013

תוכנית "אמירים" - תוכנית למצטיינים!



 

תוכנית "אמירים".
מופעלת ע"י האגף למחוננים ומצטיינים במשרד החינוך, בחלק מבתי הספר היסודיים ועל יסודיים.
במסגרת התכנית, מופעלות בבתי הספר מסגרות לימוד בית ספריות לתלמידים מצטיינים.
בתי הספר המשתתפים בתכנית מפתחים ומפעילים תכניות המטפחות מצוינות בית ספרית,
המזמנות אתגרים חדשים למצטייני בית הספר.


                                                                                 מטרות התוכנית
           עידוד בתי הספר לטפח מצוינות והצטיינות של תלמידים ומורים.

פיתוח אווירה ותרבות המעודדת מצוינות והצטיינות הן של תלמידים והן של מורים

  1. הרחבת הידע והמיומנויות של אנשי החינוך בהוראה ובטיפוח הצטיינות של תלמידים ומורים.
  2. פיתוח תכניות ייחודיות, שיאפשרו לתלמידים ולמורים לבחור ביעדים להצטיינות ולממש אותם כיחידים או/ו בקבוצות.


השנה ליוויתי קבוצת מצטיינים בתחום הרגשי.
היתה זו קבוצה שקובצה לראשונה מכתות ד` (גילאי 10 ).
שנה ארוכה עברה עלינו יחדיו
שהחלה בצעדים ראשונים לעולם הרגש...
עברנו יחד חוויות ושיחות מעניינות,
למדנו לסמוך ולתת אימון
להכיר את עצמנו ואת חברנו.
לכבד את האחר,
לשוחח על רגשות,
לתקשר זה עם זה...ולחשוב!!!
לחשוב , ולזהות מה אנחנו אוהבים,
מה משמח אותנו? את האחר?
וגם ברגעי עצב נגענו!!!.
למדנו להכיר בשונות,
להביט במראה האישית ולזהות רגשות.
הפעם של עצמנו ולא של דמויות תנ"כיות
ואנשי ספרות ומדע......
למדנו להכיר את עצמנו ...לראשונה.
להתמודד עם מצבי לחץ, להיות לעיתים אסרטיביים
ולפתח חברות תומכת ומקשיבה.
גדלנו בשנה והצטיידנו ב"ארגז כלים"
שישרת אותנו בהמשך החיים.
ועתה אנו נפרדים
ויוצאים לחופשת הקיץ
למנוחה, רגיעה ובילויים!



הכנתי לכל ילד וילד ברכה אישית שונה!
כפי שאנו בחיינו.......

שונים זה מזה!
צרכים שונים ואחרים

תחומי עניין שונים,

רקע אחר.....


ומטרות שונות, רצונות שונים!
כן, זה נכון!
אנחנו שונים!




היה זה אתגר מהנה
וצמיחה רגשית של חבורה עירנית ועליזה.
חופשה רגועה לכולנו!

יום שני, 24 ביוני 2013

מיני "פקולטה לחקלאות".



 

 
מי שמלווה אותי בבלוג שלי יודע שהוקדשו מספר רשומות לאדניות שלי
שמספקות לי הרבה שמחה והפתעות.
זוהי תחנת הניסיונות הפרטית שלי.
"הפקולטה לחקלאות" שלקחתי עימי מרחובות עיר ילדותי
לחיפה הצפונית.
שורשי הסקרנות ניטעו בשיעורי החקלאות בבית הספר היסודי ברחובות.
בי"ס בו חינכה אימי, ובו התחנכתי אני....
בגן הירק של המורה דב.
ריח הירקות מלווה אותי, ההתרגשות, הסקרנות.
מאז אני מנסה ומנסה והאדניות משיבות לי אהבה גדולה
לפי עונות השנה.



לאחרונה קיבלתי שי נחמד מחברה...2 שתילי קולורבי...
תודה מיטל.
העמדתי בפני האדנית אתגר!
גידול קולורבי!!!.
רבים מכם ודאי ישאלו "מי זה הקולורבי הזה?"
הנה קצת מידע. מהרשת!
כרוב הקלח, נקרא גם קולרבי או קולורבי, הוא זן ירק חד-שנתי ממין הכרוב במשפחת המצליבים. השם קולרבי הוא מגרמנית כאשר "קול" (Kohl) הוא כרוב ורבי (Rübe) הוא לפת. השם הגרמני הוא התאמה של השם האיטלקי cavolo rapa בעל המשמעות הזהה. החלק הנאכל הוא התעבות הגבעול.
בתחילת גידולו נראה כרוב הקלח דומה מאוד לכרוביתברוקולי או כרוב. הוא נקטף בשלב מוקדם יותר בהשוואה לזנים אחרים במין הכרוב. אם הוא לא נקטף מוקדם, הוא הופך לסיבי וטעמו מאבד את עדינותו. לרוב, ירק גדול הוא סימן לכך שנקטף מאוחר מדי.
כרוב הקלח הוא דל בקלוריות אך מכיל ויטמינים רבים, במיוחד ויטמין C, ויטמינים B1B2B6חומצה פוליתזרחןאשלגןברזלסידן ונחושת. הוא מומלץ לדיאטת הרזיה, קל לעיכול ועוזר בהפרשת נוזלים מן הגוף. העלים ניתנים אף הם לאכילה (כמרכיב בסלט למשל), הם מזינים אף יותר מן הירק עצמו ומכילים בנוסף גם קרוטינואידים.
כרוב הקלח ניתן לאכילה נא או מבושל. הוא דומה בטעמו לליבת הכרוב או לגבעול הברוקולי, אם כי הטעם מתוק ומתון יותר.
מבחינה רפואית נחשב כרוב הקלח למנקה דם וכליות ומכיל נוגדי-חמצון הנחשבים כמסייעים במניעת סרטן, ובמיוחד סרטן השד והמעי הגס. בנוסף הוא מסייע בסילוק רעלים מהגוף כגון אלכוהול וסמים, מאזן רמות סוכר בדם ומשפר את זרימת הדם בגוף. ברפואה הסינית משתמשים בו להפסקת דימומים במעי הגס ולהקלת קשיים במתן שתן.
ישנם כמה זנים בקבוצת כרוב הקלח בחלקם צבע הקליפה סגול. פנים הירק הוא בכל הזנים ירוק בהיר נוטה לצהוב.
לא רצוי  לגדל את כרוב הקלח בקרבת שוםבצלתות שדה וחרדל.

(לא ידעתי לצערי וגידלתי אותו בסמוך לבצל....תמיד לומדים).
 ועכשיו להוכחות!

 כאן התאומים שגדלו זה לצד זה....
מצאו את ההבדלים!!!

הגיע זמנם להיפרד מהאדנית!



גם אתה.....קטנצ`יק!

וכאן אחרי מקלחת ותספורת!


עוד הרפתקה הגיעה לסיומה.....
ומה קורה שם עכשיו? חמניות, עגבניות, פלפלים ואפונה.
חגיגה!!!

יום שבת, 22 ביוני 2013

עוגיות ללא ביצים!

 


 




המצרכים הדרושים!

220 גרם חמאה/מחמאה
3-4 כפות גדושות סוכר
2/3 כוס קורנפלור
1.5 כוס קמח רגיל
חצי כפית אבקת אפיה
כפית קינמון.
(ללא ביצים).



אופן ההכנה -
להקציף היטב את החמאה והסוכר עד שהעיסה לבנה לבנה
להוסיף את שאר החומרים ולהמשיך להקציף במעבד מזון.

להכניס את העיסה לשעה למקרר.
ליצור כדורים בידיים רטובות. להניח במרחק זה מזה.
לאחר האפיה להמתין לקרור.
להסיר במרית בזהירות.
העוגיות נוטות להתפורר. הן אוריריות וקלות.
בתיאבון!

יום חמישי, 20 ביוני 2013

מתכון לעוגיות שקדים.

 
 

 


החומרים
ביצה אחת
5 כפות סוכר חום לערבב היטב.
להוסיף כוס שבבי שקדים
חצי כוס בוטנים קלופים ומרוסקים
חצי כוס גרעיני חמניה קלופים.

לערבב היטב.
בעזרת כף להניח על גבי נייר אפיה.
לאפות עד השחמה.
לקרר את העוגיות ולהסיר בזהירות ולהפריד מהנייר.
לשמור בקופסה סגורה.
"לשמור" אמרתי? נסו.......


תהנו.........כמוני!

וביום החמישי ברא ה` את ...הדגים והעופות.

פורסם ב-20 ביוני 2013, 23:16 במדור כללי
 

מי יכול לראות את היופי הזה ולהישאר אדיש?
מי??????

 פגשתי בו שוב לאחרונה,
שנים רבות מאז ילדותי
כשאספתי את נוצותיו הנושרות
בפינת החי בקיבוץ של הדודה...



אני חייבת לדעת עליו יותר, אמרתי לעצמי ויצאתי לחיפוש ברשת.

טווס (שם מדעי: Pavo) הוא עוף במשפחת הפסיוניים. הוא מוכר עד מאוד בשל זנבו ההדור של הזכר, המשמש קריטריון לבחירה מינית המתבצעת כשהוא מציג אותו לראווה בפני נקבות בתקופת הרבייה.

הטווס האסייתי הטיפוסי השייך למין pavo כולל את הטווס ההודי המוכר ואת הטווס הירוק. הטווסית או טווס קונגו, היא עוף נדיר ביותר שהתגלה ב-1936 ושוכן ביערות קונגו. אורך גוף הטווס הוא כמטר אחד; גם מניפת נוצות הטווס מגיעה לאורך זה. בטבע הטווסים ניזונים מחלקי צמחים: עלי כותרת של פרחים וראשי זרעים; עם זאת מזונם המועדף הוא חרקים . הטווס צד בעלי חיים קטנים, דגים קטנים, ופרוקי רגליים על הקרקע, בנחלים רדודים ובאזורים עשביים. נחשים קטנים וזוחלים אחרים חביבים על הטווס החי באזורי פרא. הרכב הירקות מעניק לטווס את הסיבים התזונתיים הנחוצים לו לעיכול שריונות חרקים קשים ועצמות זוחלים קטנים. הטווס הוא אוכל בשר מתוך כורח, כלומר חלבוני בעלי החיים מהם הוא ניזון חיוניים לו לבריאותו ולהתרבותו.
הטווס הירוק הורג את הזוחלים הקטנים שמהם הוא ניזון על ידי גירוים לתקיפה חוזרת ונשנית, עד שהם מותשים. אז מצליף הטווס בטרפו ברגליו וכנפיו הקשים. טופרי רגליו משמשות גם כהגנה מפני טורפים.
טווסים מאכלסים אזורי סוואנה טרופית ויערות השוכנים בקרבת חופים.
יש קושי רב בהבחנה בין טווסים ירוקים צעירים לבין אמם. ישנן עדויות מסוימות הגורסות כי לטווס הירוק יש חיים חברתיים מורכבים אשר עשויים לכלול את אימוצם של טווסים צעירים בני שנה ושנתיים בידי אחיהם בני השלוש והארבע.
הקשר בין הטווס האב לבין צאצאיו עשוי לארוך זמן רב. טווסים בני שנה הנגמלים מטיפול אימם מצטרפים לרוב לתא החברתי של אביהם ובתוכו חיים.
לטווסים יכולת תעופה. טווסים ירוקים בג`אווה נצפו לעתים מתעופפים באזור הים אל איים קטנים בהם שוכנות ציפורים. עם זאת באופן כללי נמנעים הטווסים מתעופה פרט לצורך הגעה לענפי עצים, היכן שהם נחים. כל מיני הטווסים נוהגים לשבת על ענפי עצים החוסים על אזור מחייתם.
לטווס הזכר יש נוצות זנב ססגוניות ירוקות-כחולות או ירוקות. בנוצות יש סדרות "עיניים" הנראות בצורה מיטבית כאשר הטווס פורס את זנבו. לכל מיני הטווס יש ציצת נוצות בראשם. נוצות זנבו הן הנוצות הארוכות מבין כלבעלי חיים.
טקס חיזור! נדיר ביופיו.
לטווסת (נקבת הטווס) תערובת של נוצות בצבעי ירוק דהוי, חום ואפור. היא חסרת הזנב הארוך שיש לזכר אך בעלת ציצה. הנקבות יכולות אף הן להציג את נוצותיהן כדי להדוף סכנות או נקבות מתחרות מפני צאצאיהן.

בשבי יש לטווס מגוון רחב של גוני נוצות. מדובר במוטציות שנשמרו בשל רבייה מכוונת ע" האדם. נכללים בהם צבעי לבןפחםארדלשם (Opal), אפרסקסגול ושילוב בין הנ"ל.
מתוך הויקיפדיה.
בילדותי ביקרתי אצל הדודה בקיבוץ "מזרע".
ילדה עירונית ביישנית.
זוכרת שנמשכתי מאד לכלוב הטווסים
שנראה כפלא בעיני.
מכל נסיעה רחוקה שכזו הייתי חוזרת עם נוצה או שתיים
מאושרת ושמחה.
שנים רבות חלפו מאז.
לא הזדמן לי לפגוש טווסים.
(חזירי בר...כן..!)
וכשהם החלו להלך ביננו בחווה דרומית
מיהרתי לצלם (איך לא?).






וגם צילום מיוחד שכזה.......נטיה לאבסטרקט...ניסיתי....


שם-טוב לוי - טווס הזהב :: Shem-Tov Levi - The Golden Peacock

יום רביעי, 19 ביוני 2013

אוסטרליה - צילום חופים (20).

 

 

 
נכון שאתם מחכים לעוד רשומות ועוד תמונות?
נכון שהבטחתי?
ממשיכה בטיול רגלי לאורך החוף עם חברתי האוסטרלית.
היא בת בית בחוף הזה....
רצה מרתון , חיה ספורט.
פתאום מגיעה חברה שרק רוצה לצלם ולצלם
ומאטה את ההליכה.
לא נורא!
כך נותרו התמונות והרבה זיכרונות.


הייתם מוותרים על כזו תמונה?



והניקיון.....רק מי שיודע איך נראה אצלנו (עצוב כל כך...)
יבין את פשר הפליאה שוב ושוב.....



אופק אינסופי...שכולו יופי!


שילובי ירוק, כחול וסלעים שחורים.


סוקרת את הסביבה....



מגלה וילה מרשימה!

ועוד אנשים שטים ונושמים שלווה.


מביטה אל הקרקע ומגלה שיירה ארוכה של נמלים חרוצות.
מישהו כאן צריך לעבוד!!!





התמצאות בשטח!


לא, אינני שבעה מהכחול המרגיע הזה.........

לחמניות כוסמין מלא.

                                          רק באפיה ביתית יודעת מה המרכיבים                            יודעת שאין חומרים מיותרים.            ...