אין תחליף לאפיית לחם/פיתות תוצרת בית.
הריח המתפשט בדירה וחדר המדרגות...
ללא חומרים משמרים.
אפשרות לבחירת הקמח המועדף.
הפעם - שימוש בקמח מלא מנופה של רמי לוי.
(לא ממומן - ממש לא).
המתכון
במיקסר או מעבד מזון
4 כוסות קמח מלא מנופה
כף שמרים
כף סוכר
לערבל היטב יחד
3 כפות שמן
כף שטוחה מלח
מים פושרים בהדרגה עד ליצירת בצק
לערבל כ-8 דקות לפתיחת הגלוטן
לכסות במגבת ולהתפיח.
לערבל פעם אחת להוצאת בועות האויר.
לחלק לפי גודל מועדף.
בתבנית גדולה מצופה בנייר אפיה
לפזר סולת/קמח תירס
לכדרר כדורים ולשטח.
לכסות במגבת ולהתפיח שנית.
לרסס מעט שמן ולפזר זעתר/שומשום
לאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות.
עד להשחמה.
בתיאבון!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה