יום חמישי, 14 במרץ 2024

סקיצה כאתגר

 


                             סקיצות הן דירבון נפלא ליצירת כרטיסי ברכה.

                             והפעם בזכות       Yael Youtzis  Reuta CRAFT & DIY - רעותא - 

                              תודה על הדירבון להתחבר לתחום שאני כל כך אוהבת וזנחתי                                                      אותו לאחרונה.

                        תודה לחברתי אריאלה סופרין שיזמה ובזכותה אני כאן.



                                              אתגר יום ראשון

                                   

                                                             
                                                                                                 
                                                  
ךוש



                                                                                                                           

                                              אתגר יום שני

                                                






אתגר שלישי







אתגר רביעי





  

                                     נהניתי ליצור.  כבר מחכה לסקיצה הבאה.
                             אין כמו יצירה - כתרפיה לנשמה.

רקפות ביישניות על הכרמל הירוק.



בילדותי ביליתי בין עצי הדרים
עם ריח חריף של הבושם הכי הכי
בתקופת הפריחה.
מחברות כתה ב' היו מעוטרות בגאוה
"רחובות - עיר ההדרים".
בשבתות, טיולי משפחה, טיולי כתה
התבוססנו בבוץ של שלוליות וביצות
מסניפים ריח נרקיסים
קולפים תפוזים,
סוקרים בסקרנות נמלים וחלזונות.
מתעוררים לקולן של תרנגולות.
ילדות של תמימות.
נותרו געגועים לאותם הימים.

לימים...עברנו לעיר הכרמל.
הנוף השתנה.
הרים ירוקים, חזירים משוטטים,
נמיות ודורבנים.
ציפורים מצייצות
נקר "חופר" בגזע עץ
מיינה שרה על מעקה המרפסת.
יונים מטילות באדנית.
מציקות ולא מוותרות.
מלכלכות ומטרידות.
עורב ענק מאיים במעופו.

רקפות בכל פינה, גדלות פרא בגינה.
מציצות בסדקים של מדרגות
על שפת מדרכות,
מכסות את הררי הכרמל
בגווני ורוד שונים.
כל כך עדינות וביישניות.




                               צולם בחצר הבית.


 


       


  

                                                                            


              

כך הן נראות ביציאה מהחניון הביתי.


                                                     גדלות על מעקה לאורך הרחוב







מציצות מסדקים של מדרגות חיצוניות


                                  



                                                       ויקיפדיה.

                רַקֶפֶת מְצוּיָה (שם מדעי: Cyclamen persicum) היא צמח מסוג רקפת ממשפחת הרקפתיים.

בספטמבר 2007 נבחרה הרקפת לפרח הלאומי של מדינת ישראל, לצורך ייצוג בתערוכה בוטנית בבייג'ינג.

בימי קדם נהגו להפיק מהצמח מגוון שיקויים ותרופות, למגוון מחלות. בנוסף, דייגים נהגו לכתוש את פקעת הרקפת, להוסיף לתערובת מעט קמח, לשפוך לנחל - הרעלנים היו משפיעים על הדגים והאחרונים היו צפים על פני מים, ואז הדייגים אספו אותם. בפקעת הרקפת חומרים מקציפים היכולים להוות תחליף לסבון. אחד מהם מכונה 'ציקלמין' והוא נגזר מהשם הלטיני של הצמח. הרועים הערבים נוהגים לחתוך את פקעת הרקפת ולשפשף בה בד שהרטיבו קודם לכן כדי לייצר צבּוּנָת אֶל רָאעִי ('סבון הרועים')

הרקפת היא צמח רב שנתי בעל פקעת גדולה, עגולה ושטוחה. צבע פרח הרקפת נע מלבן עד סגול עז וכולל הרבה גוני ורוד, והיא פורחת בחודשים אוקטובר עד אפריל.

בישראל יש למין זה שני אקוטיפים פנולוגיים שונים. האחד, הנפוץ יותר, גדל בדרך כלל בבתי גידול מוצלים בחבל הים-תיכוני, ופורח בחודשים ינואר עד אפריל, לאחר הופעת העלים. האקוטיפ השני נדיר יותר, גדל בדרך כלל על מצוקים חשופים במפנים מערביים ודרומיים או באזור חגורת הספר, ופורח בחודשים אוקטובר עד נובמבר, לפני הופעת העלים. בניסוי שערכו החוקרים רחלי שוורץ-צחור, אמוץ דפני ודן אייזיקוביץ באזור רמת הנדיב, הועתקו פרטים של כל אחד מהאקוטיפים אל בית גידולו של האקוטיפ השני. למרות השינוי שחל בתנאי הסביבה, לא היה שינוי במועדי הפריחה והופעת העלים בפרטים המועתקים. תוצאות אלה מעידות כי ככל הנראה קיימים הבדלים גנטיים בין שני האקוטיפים, האחראים להבדלים בפנולוגיה.

הצמח נפוץ בצפון ובמרכז ישראל, בעיקר באזורי ההר, ונדיר יותר בדרום הארץ, באזור הר הנגב. מקום ידוע בו צומחות רקפות הוא "גבעת הרקפות" שברמות מנשה, בסמוך לקיבוץ גלעד; גבעה קטנה זו, המתכסה באלפי רקפות למשך כמה שבועות בלבד בשלהי החורף ובאביב, מושכת אליה המוני מטיילים.

הרקפת היא מן הפרחים הידועים והמקובלים ביותר בארץ, בזכות תפוצתה הרחבה והצורה המיוחדת של פרחיה, ועליה דמויי הלב. פקעת אחת יכולה לשאת עשרות פרחים.

הרקפת המצויה היא פרח מוגן ואסור לקטוף אותה, אם כי ניתן להשיגה כצמח נוי ביתי המשווק כפקעות על ידי מגדלים מורשים, ומופצת בחנויות ומשתלות.

לעיתים קרובות היא צומחת בין סלעים, המסתירים אותה קמעה. מסיבה זו מואנשת הרקפת לעיתים קרובות בספרות ובאמנות, ומוצגת כצנועה וביישנית. לוין קיפניס כתב עליה את שיר הילדים הפופולרי "רקפת" ("מתחת לסלע צומחת לפלא רקפת נחמדת מאוד...").

יום רביעי, 13 במרץ 2024

מצפור המצוק - נוף תל אביבי

 


                           אוהבת כל כך לגלות מקומות חדשים בארץ.

                                     בעיקר טיולי טבע באויר הפתוח.

                                   הפעם - תל אביב. מצפור המצוק.

                                        "מסע" לעבר השקיעה.

                                         התמונות אומרות הכל.

                                                   

                                                       


     

                                               




                                            

  


                                          






  

                                                   



                                       



                                       



                                         



                                        



                              



                                     



                                



                              





                               
                              











                             

                                         
















                                                         



                          






                                             

                                           



                                                         


                                 



                                            


יום שלישי, 12 במרץ 2024

בורשט בטעם של בית ההורים

 



                        יש מראות וטעמים שיחזירו אותך מיד לזיכרונות

וגעגועים לבית ההורים.

למרות שחלפו השנים והם תמיד חסרים

המאכלים שהורגלת אליהם

יעלו בך תחושת אושר ודמעות בעיניים.


כך קרה לי אמש

כשנשלחה לי תמונה של צלחת בורשט מהבילה.

המרק האדום אדום הזה

שסלק משתלט עליו וצובע אותו בצבעים עזים.

ברור, יש מרשמים רבים ושונים.

ניסיתי לשחזר את הכי דומה למקור.


  • מצרכים ואופן הכנה. - בורשט
  • 1 בצל קצוץ לאדות עד השחמה קלה.
  • לרסק 3 גזרים במעבד מזון בפומפיה גסה.
  • לרסק סלק במעבד בפומפיה גסה
  •  להוסיף לבצל ולהמשיך לאדות יחד.
  • למלא את הסיר במים רותחים ולהוסיף את השאר
  • 2 גבעולי סלרי עם העלים, לקצץ
  • חצי כרוב קטן  פרוס דק
  • פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
  • 4 שיני שום, פרוסות
  • 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
  • 3 כפות עגבניות מרוסקות
  • כף שטוחה סוכר חום
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • כף גדושה אבקת מרק עוף
לאחר ההרתחה לבשל על אש קטנה. יש המוסיפים לימון, כף חומץ. 
טעמתי ואהבתי בלי.
בתיאבון.
                                      
                                 
                                 

                               





פשטידת בצל+פטריות. מתכון מצ"ב

                                                             פשטידה טובה משביעה ויכולה לשמש כתוספת או במנה בתוספת סלטים.                    ...