שעגבניה תהפוך לנושא מרכזי במהדורות החדשות.
נסו גם אתם ותהנו.
נסו גם אתם ותהנו.
חצילים קטנים!
נכון, משום מה הם נראים תקופה קצרה בשנה
ואז צריך למהר, לכבוש אותם ולהנות.
הכנה
להניח החצילים בקערת מים וסבון ולשטוף היטב
להעביר למסננת.
לחתוך כל חציל לפרוסות עד העוקץ
3-4 פרוסות אבל להשאיר מחובר בקצה.
להרתיח בסיר מי מלח עד שהחציל מתרכך ,
לשפוך המים ולסנן. להניח לקרר.
לקלף ולמעוך ראש שום. להוסיף 2-3 כפות שמן
תבלינים - מלח, פלפל, פפריקה
להכין ממרח חלק ולמרוח בין הפרוסות.
בכלי זכוכית להכין משרה של חומץ, מים, מלח ופפריקה
לסדר הפלפלים הקטנים בכלי עם המישרה
לפזר הרבה שמיר/פטרוזיליה.
בתיאבון והנאה.
נ.ב במבצע מטבח משותף הכינה הפעם את מבצע החצילים - נכדתי ליהיא. אלופת המטבח.
כבר הצהרתי בעבר שיש תחום שאני מורדת בקביעות
כל מתכון חייבת לשנות תוך כדי הכנה.
אני פשוט זורמת עם היצירתיות הקיימת בי.
והפעם - עוגת סולת עם הפתעות
חומרים ואופן הכנה
להקציף 2 ביצים שלמות
חצי כוס סוכר
רבע כוס שמן
חצי כוס מיץ תפוזים
לנפות כוס סולת+כוס קמח כוסמין+שקית אבקת אפיה
להוסיף בהדרגה תוך כדי הקצפה
לרסק זוקיני/קישוא אחד ולהוסיף
כפית גדושה של קינמון
להכניס לפיירקס מקומח ומשומן
לפזר למעלה תמרים קצוצים.
לאפות ב-170 מעלות.
להגיש עם זילוף של מייפל טבעי.
אין כמו תוצרת בית!
בבקשה אל תקפצו עלי ותאמרו "הרבה עבודה"
את האמירה הזו אני כבר מכירה !
מתכון וחומרים
2 כוסות קמח
3/4 כוס קמח שקדים
ביצה
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
חצי שקית אבקת אפיה
וניל
כפית קפה נמס מגורען מומסת במעט מים
כפית קינמון
לערבב הכל היטב. לנוח 10 דקות.
לקרוץ כדורים ולהניח על נייר אפיה בתבנית
בעזרת פטיש השניצל ליצור דוגמאות לקישוט
או כל מה שתחפצו. מזלג וכו'
תהיו יצירתיים ותגלו אפשרויות רבות.
לאפות בתנור מחומם מראש ל-170 מעלות
עד שהזהיבו והתקשו.
בהצלחה.
מהרשת. מאקו.
חמש בבוקר!
העולם מתעורר לקולות מלחמה
מטוסי קרב מפלחים את השמים מעלה
מעירים בדאגה, בתחושה של התעוררות חדשה בזירה.
לא שאמש ובימים שקדמו היתה דממה,
מתמודדים שוב עם מלחמה כפויה,
שנקלענו אליה ללא כוונה תחילה.
הלב פועם בחוזקה,
המחשבות מציפות בדאגה.
לא, אין לנו על כך שליטה.
העולם שוב התעורר לקולות מלחמה.
טייסים צעירים במטוסים אימתניים,
שומרים עלינו ממרומים.
אני מתפללת להורי המתים
"שימרו עלינו אהובים"
"אתם כל כך חסרים."
"מאידך שמחה שנמנעים מכם ימים עצובים".
ואנו האזרחים, חסרי אונים!
כל שנותר לנו, לסמוך על הצבא
והחיילים הגיבורים שעכשיו מסתערים,
גם כשהם עייפים ומותשים
מסכנים נפשם להשיב את החטופים.
אנחנו כאן צמודים למסכים
למרות הכאב והקשיים.
מנסים למנן ובורחים לערוצים אחרים
של ספורט, טיולים ובישולים.
כדי לדאוג פחות ולהימנע מכאבים וייסורים.
שונאי מלחמה
שוחרי שלום.
אבל....
עם כאלה שכנים
האם יש לנו סיכויים?
והפעם על בסיס קישואים.
5 קישואים חתוכים לעיגולים
להניח בתבנית על נייר אפיה משומן
לאפות ב-180 מעלות עד להשחמה
להשחים 2 בצלים גדולים חתוכים בכף שמן.
כוס אגוזי מלך.
לטחון במעבד מזון בפולסים
לתבל במלח ופלפל ומעט א. מרק עוף
ממרח מעולה בכל ארוחה
ועל כל פרוסה.
בתיאבון.
ילדה שלי!💕
בכורתי!
את זו שהענקת לי את התואר היוקרתי
"אמא".
את זו שהכרת לי את משמעות המילה
"אהבת אם".
היום, את מחבקת סיפרה חדשה ולא מוכרת.
כזו שתלווה אותך בשנה הקרובה.
כל כך רצינו לחגוג לך...אבל...
בחוץ מנשבות רוחות מלחמה 😪
מותירות אותנו באי ידיעה, מחשבות וחרדה.
מחזירות אותי לזכרונות שצפות ועולות.
את בסלקל הורוד, בדיוק בת חודשיים
תינוקת יפיפיה עם רעמת שיער שחורה חלקה
אזעקות, את הגוף והנשמה מרטיטות.
איתך אני רצה במורד המדרגות,
למקלט האפל שברחובות.
הייתי אמא צעירה, טריה ודואגת💗
מחבקת אוהבת ועוטפת.💞
שמחתי שלא הבנת מאומה.
המשכת לחייך חיוך ראשוני תמים!
כך התחלת את החיים.👼
חלפו השנים והיום את אם לילדים.
תמונות העבר בראשי חולפות
והדמעות זולגות.
גאה בך כל כך, על התפקוד היומיומי
הפעילות, ההישגים וההצלחות
הסקרנות והרצון ללמוד עוד ועוד.🙏
השאיפות שאותך מובילות
לספרים, סדנאות וארצות רחוקות.
מביטה בך בפליאה!
זכיתי בבת מיוחדת ונפלאה.
ילדה השראה! מקור לגאווה.🙏
אמא נפלאה, חרוצה, משקיעה
משייטת במחוזות הפסיכולוגיה
לא מוותרת על ספורט
מציירת ורוקדת💃
ואדריכלית עיר מצליחה.
וואו איזו ילדה!
מאחלת לך להמשיך לכבוש יעדים
להגשים חלומות.🙏
בריאות אושר ושמחה.
נחת מבני המשפחה.
שלוה, רוגע, הנאה והצלחה.🙏
מכל הלב האוהב
אמא.
ימי מלחמה כבר מעל 300 ימים
כולנו עצובים.
ימים אפורים ולא ברורים,
חיים את הרגע
חוששים!.
אומרים לנו שוב ושוב
"היו ערוכים לכל תרחישים".
מנסים להתאפס
מכינים בקבוקים
מנקים מקלטים
חושבים איך מתארגנים
ובמדרגות רצים
כי אין ממ"ד
ותוך דקה
במקלט מתקבצים
כל השכנים.
חיים את הרגע
חוששים.
אומרים לנו שוב ושוב
היו ערוכים לכל תרחישים.
בודקים חדשות
מה הן לנו אומרות?
היכן זוהו הפעם טילים?
מקוים שנפלו בשטחים פתוחים.
שאין נפגעים.
מתפללים לרגעים שקטים
לשלוות הנפש
כמו במקומות אחרים.
אנחנו לא קנדה ולא שוויץ
אבל גם לנו מגיעים
רגעים שלווים ובטוחים.
כי אין לנו ארץ אחרת
ואנחנו פה נשארים
למרות כל הקשיים.
חומרי...