יום שבת, 29 ביוני 2013

רואים עולם - סידני אוסטרליה (21)



 




יש לי כאן חברים שמדרבנים אותי להמשיך ולהעלות צילומים מאוסטרליה.
זמן......זמן חברים זו הבעיה.
סופשנה לחוצה (מה חדש?) זה קורה שוב ושוב מדי שנה.
אבל הנה שבת שקטה
כולם עוד ישנים סביב
רק ציוץ צפורים....
כל הזכויות שמורות ל-

והפעם לקט תמונות שצילמתי למזכרת.....זוטות קטנות...





שלט "למכירה", תמיד יהיה מלווה בצילום מתוך הבית פנימה.
לא משהו שהכרתי במחוזותינו.



שדרה פורחת שעשתה לי כך כך הרבה שמחה בלב.




והעץ הסגול הזה משך את תשומת לבי כבר מהיום הראשון.
יש לו הרבה נוכחות.....והצבע.....מה הטבע יכול ליצור!!!




ומכונית חונה לא כל כך קונבנציונלית....





מבנה מגורים.




שכונה אופיינית. כניסה נפרדת לכל דירה.
אין אף פעם שם על הדלת, רק מספר בלבד!
הבית בנוי כמלבן ארוך מאד וצר עם פתחי חלונות להכנסת אור לתוך הדירה.
הסלון בכניסה, המטבח בצד השני, שם גם החניה הפרטית וחצר קטנה.



ועץ הנייר שכולו דפים דפים. התחושה במגע מוזרה
כמו דפי ספר עב כרס.
תודה לנוגה שסייעה לי. 


דפים דפים....ספרייה של הטבע.



מדהים!



ופרח אחד מחייך.




ותיבת דואר קצת שונה.


ובית חדש חדש בעיצוב מיוחד
באמנות - אין דבר כזה שאין דבר כזה.......



ועוד קצת מן הטבע.




בטוחה שכולכם תצביעו פה אחד
לעץ הנייר.
מישהו יודע פרטים עליו? שם? אשמח!
עד שיגיעו פרטים מחברי האוסטרלים.
שבת שלום חברים!

יום שלישי, 25 ביוני 2013

תוכנית "אמירים" - תוכנית למצטיינים!



 

תוכנית "אמירים".
מופעלת ע"י האגף למחוננים ומצטיינים במשרד החינוך, בחלק מבתי הספר היסודיים ועל יסודיים.
במסגרת התכנית, מופעלות בבתי הספר מסגרות לימוד בית ספריות לתלמידים מצטיינים.
בתי הספר המשתתפים בתכנית מפתחים ומפעילים תכניות המטפחות מצוינות בית ספרית,
המזמנות אתגרים חדשים למצטייני בית הספר.


                                                                                 מטרות התוכנית
           עידוד בתי הספר לטפח מצוינות והצטיינות של תלמידים ומורים.

פיתוח אווירה ותרבות המעודדת מצוינות והצטיינות הן של תלמידים והן של מורים

  1. הרחבת הידע והמיומנויות של אנשי החינוך בהוראה ובטיפוח הצטיינות של תלמידים ומורים.
  2. פיתוח תכניות ייחודיות, שיאפשרו לתלמידים ולמורים לבחור ביעדים להצטיינות ולממש אותם כיחידים או/ו בקבוצות.


השנה ליוויתי קבוצת מצטיינים בתחום הרגשי.
היתה זו קבוצה שקובצה לראשונה מכתות ד` (גילאי 10 ).
שנה ארוכה עברה עלינו יחדיו
שהחלה בצעדים ראשונים לעולם הרגש...
עברנו יחד חוויות ושיחות מעניינות,
למדנו לסמוך ולתת אימון
להכיר את עצמנו ואת חברנו.
לכבד את האחר,
לשוחח על רגשות,
לתקשר זה עם זה...ולחשוב!!!
לחשוב , ולזהות מה אנחנו אוהבים,
מה משמח אותנו? את האחר?
וגם ברגעי עצב נגענו!!!.
למדנו להכיר בשונות,
להביט במראה האישית ולזהות רגשות.
הפעם של עצמנו ולא של דמויות תנ"כיות
ואנשי ספרות ומדע......
למדנו להכיר את עצמנו ...לראשונה.
להתמודד עם מצבי לחץ, להיות לעיתים אסרטיביים
ולפתח חברות תומכת ומקשיבה.
גדלנו בשנה והצטיידנו ב"ארגז כלים"
שישרת אותנו בהמשך החיים.
ועתה אנו נפרדים
ויוצאים לחופשת הקיץ
למנוחה, רגיעה ובילויים!



הכנתי לכל ילד וילד ברכה אישית שונה!
כפי שאנו בחיינו.......

שונים זה מזה!
צרכים שונים ואחרים

תחומי עניין שונים,

רקע אחר.....


ומטרות שונות, רצונות שונים!
כן, זה נכון!
אנחנו שונים!




היה זה אתגר מהנה
וצמיחה רגשית של חבורה עירנית ועליזה.
חופשה רגועה לכולנו!

יום שני, 24 ביוני 2013

מיני "פקולטה לחקלאות".



 

 
מי שמלווה אותי בבלוג שלי יודע שהוקדשו מספר רשומות לאדניות שלי
שמספקות לי הרבה שמחה והפתעות.
זוהי תחנת הניסיונות הפרטית שלי.
"הפקולטה לחקלאות" שלקחתי עימי מרחובות עיר ילדותי
לחיפה הצפונית.
שורשי הסקרנות ניטעו בשיעורי החקלאות בבית הספר היסודי ברחובות.
בי"ס בו חינכה אימי, ובו התחנכתי אני....
בגן הירק של המורה דב.
ריח הירקות מלווה אותי, ההתרגשות, הסקרנות.
מאז אני מנסה ומנסה והאדניות משיבות לי אהבה גדולה
לפי עונות השנה.



לאחרונה קיבלתי שי נחמד מחברה...2 שתילי קולורבי...
תודה מיטל.
העמדתי בפני האדנית אתגר!
גידול קולורבי!!!.
רבים מכם ודאי ישאלו "מי זה הקולורבי הזה?"
הנה קצת מידע. מהרשת!
כרוב הקלח, נקרא גם קולרבי או קולורבי, הוא זן ירק חד-שנתי ממין הכרוב במשפחת המצליבים. השם קולרבי הוא מגרמנית כאשר "קול" (Kohl) הוא כרוב ורבי (Rübe) הוא לפת. השם הגרמני הוא התאמה של השם האיטלקי cavolo rapa בעל המשמעות הזהה. החלק הנאכל הוא התעבות הגבעול.
בתחילת גידולו נראה כרוב הקלח דומה מאוד לכרוביתברוקולי או כרוב. הוא נקטף בשלב מוקדם יותר בהשוואה לזנים אחרים במין הכרוב. אם הוא לא נקטף מוקדם, הוא הופך לסיבי וטעמו מאבד את עדינותו. לרוב, ירק גדול הוא סימן לכך שנקטף מאוחר מדי.
כרוב הקלח הוא דל בקלוריות אך מכיל ויטמינים רבים, במיוחד ויטמין C, ויטמינים B1B2B6חומצה פוליתזרחןאשלגןברזלסידן ונחושת. הוא מומלץ לדיאטת הרזיה, קל לעיכול ועוזר בהפרשת נוזלים מן הגוף. העלים ניתנים אף הם לאכילה (כמרכיב בסלט למשל), הם מזינים אף יותר מן הירק עצמו ומכילים בנוסף גם קרוטינואידים.
כרוב הקלח ניתן לאכילה נא או מבושל. הוא דומה בטעמו לליבת הכרוב או לגבעול הברוקולי, אם כי הטעם מתוק ומתון יותר.
מבחינה רפואית נחשב כרוב הקלח למנקה דם וכליות ומכיל נוגדי-חמצון הנחשבים כמסייעים במניעת סרטן, ובמיוחד סרטן השד והמעי הגס. בנוסף הוא מסייע בסילוק רעלים מהגוף כגון אלכוהול וסמים, מאזן רמות סוכר בדם ומשפר את זרימת הדם בגוף. ברפואה הסינית משתמשים בו להפסקת דימומים במעי הגס ולהקלת קשיים במתן שתן.
ישנם כמה זנים בקבוצת כרוב הקלח בחלקם צבע הקליפה סגול. פנים הירק הוא בכל הזנים ירוק בהיר נוטה לצהוב.
לא רצוי  לגדל את כרוב הקלח בקרבת שוםבצלתות שדה וחרדל.

(לא ידעתי לצערי וגידלתי אותו בסמוך לבצל....תמיד לומדים).
 ועכשיו להוכחות!

 כאן התאומים שגדלו זה לצד זה....
מצאו את ההבדלים!!!

הגיע זמנם להיפרד מהאדנית!



גם אתה.....קטנצ`יק!

וכאן אחרי מקלחת ותספורת!


עוד הרפתקה הגיעה לסיומה.....
ומה קורה שם עכשיו? חמניות, עגבניות, פלפלים ואפונה.
חגיגה!!!

יום שבת, 22 ביוני 2013

עוגיות ללא ביצים!

 


 




המצרכים הדרושים!

220 גרם חמאה/מחמאה
3-4 כפות גדושות סוכר
2/3 כוס קורנפלור
1.5 כוס קמח רגיל
חצי כפית אבקת אפיה
כפית קינמון.
(ללא ביצים).



אופן ההכנה -
להקציף היטב את החמאה והסוכר עד שהעיסה לבנה לבנה
להוסיף את שאר החומרים ולהמשיך להקציף במעבד מזון.

להכניס את העיסה לשעה למקרר.
ליצור כדורים בידיים רטובות. להניח במרחק זה מזה.
לאחר האפיה להמתין לקרור.
להסיר במרית בזהירות.
העוגיות נוטות להתפורר. הן אוריריות וקלות.
בתיאבון!

יום חמישי, 20 ביוני 2013

מתכון לעוגיות שקדים.

 
 

  



החומרים
ביצה אחת
5 כפות סוכר חום לערבב היטב.
להוסיף כוס שבבי שקדים
חצי כוס בוטנים קלופים ומרוסקים
חצי כוס גרעיני חמניה קלופים.

לערבב היטב.
בעזרת כף להניח על גבי נייר אפיה.
לאפות עד השחמה.

לקרר את העוגיות ולהסיר בזהירות ולהפריד מהנייר.
לשמור בקופסה סגורה.
"לשמור" אמרתי? נסו.......



תהנו.........כמוני!

יום רביעי, 19 ביוני 2013

אוסטרליה - צילום חופים (20).

 

 

 
נכון שאתם מחכים לעוד רשומות ועוד תמונות?
נכון שהבטחתי?
ממשיכה בטיול רגלי לאורך החוף עם חברתי האוסטרלית.
היא בת בית בחוף הזה....
רצה מרתון , חיה ספורט.
פתאום מגיעה חברה שרק רוצה לצלם ולצלם
ומאטה את ההליכה.
לא נורא!
כך נותרו התמונות והרבה זיכרונות.


הייתם מוותרים על כזו תמונה?



והניקיון.....רק מי שיודע איך נראה אצלנו (עצוב כל כך...)
יבין את פשר הפליאה שוב ושוב.....



אופק אינסופי...שכולו יופי!


שילובי ירוק, כחול וסלעים שחורים.


סוקרת את הסביבה....



מגלה וילה מרשימה!

ועוד אנשים שטים ונושמים שלווה.


מביטה אל הקרקע ומגלה שיירה ארוכה של נמלים חרוצות.
מישהו כאן צריך לעבוד!!!





התמצאות בשטח!


לא, אינני שבעה מהכחול המרגיע הזה.........

יום שלישי, 18 ביוני 2013

המדבר אומר את דברו!


 

 
הצצה קצרה אל המדבר.......אל השקט......
פיתחו והקשיבו


 Desert of Israel
הגמל - מהרשת.
הגמל הסתגל לחיים במדבר בהתאמה לתנאי המדבר לטמפרטורות קיצוניות של חום וקור. הגמל יונק גדול ( משקל זכר בוגר 800-900 ק"ג ויותר ). קיימים שני מינים: גמל חד דבשתי וגמל דו דבשתי. הגמל הדו דבשתי חי באסיה ובאזורים הסמוכים, ניתן לראותם בישראל בגני חיות. הגמל החד דבשתי חי באפריקה, במזרח התיכון, בהודו וגם באוסטרליה ( מתורבת שעבר לחיי בר ).
הנאקה - נקבת הגמל רגועה ובעלת אופי נח. חייה בקבוצה ( עדר ) של נקבות. בכל קבוצה יש זכר שליט שמתפקידו לשמור על הנאקות והצעירים מפני חיות טרף וכן מפני זכרים אחרים. בקבוצת הנאקות יש מספר גמלים צעירים זכרים ונקבות, בהמשך עם התבגרות הזכרים הצעירים מגורשים מהעדר.
גור הנאקה נקרא: הבן - בכר, הבת - בכרה.

ספינת המדבר על שום מה?

באזורים בהם חיים וגדלים הגמלים, לא ישרוד אדם בקיץ מעל ל- 6 שעות ללא מים. המדבריות בהם חיים הגמלים צחיחים ביותר. הטמפרטורה נעה מקור קיצוני בלילה ובחורף מאפס ועד -40 מעלות (בחורף באסיה), וביום מעל ל- 50 מעלות C בצל (במדבר אין כמעט צל). המדבר צחיח, מקורות המים מרוחקים ומועטים והצמחייה דלילה. הגמל היונק הגדול במדבר זקוק למזון ולמים באופן רציף במשך כל השנה. ללא חוכמתו וזיכרון מצוין, לא שורד הגמל בתנאי קיצון אלו. הגמל יודע לנווט את דרכו בים החולות האין סופי למקום מבטחים שם ימצא מים ומזון, כספינה המפליגה ומנווטת בים מנמל לנמל. על כן זכה הגמל בשמו הנוסף – "ספינת המדבר".

מדוע רוכבים בחוות הגמלים באילת אך ורק על גבי נאקות (נקבת הגמל )? 

אחר מחשבה ומחקר ובניגוד גמור למקובל הוחלט שבטיולי הגמלים בחוות הגמלים ירכבו אך ורק על גבי נאקות. עצם הרעיון המוזר גרם ללגלוג מצידם של אנשי המדבר (הבדואים), מי רוכב על נאקה? הבדואים רוכבים ומשתמשים בגמל כבהמת מסע, וזאת עקב הסכנה להשאירו ללא השגחה. הגמל הזכר "מלך המדבר" בעל אופי אלים (יחסית לנקבה), מפגש ומלחמה בין שני זכרים עשוי להמשך עד מוות. מלחמות מסוג זה הן על טריטוריה ובעלות על קבוצת הנקבות.

אילוף הנאקות בחוות הגמלים באילת
 שונה גם הוא. תהליך האילוף אינו אלים וללא מקלות (כמנהג הבדואים, לצערנו). אין צורך בכוח. בדיבור, בשיחה ובסבלנות, בדרך נעימה משיגים תוצאות מפתיעות במהירות ולאורך זמן תוך שמירה על כבודן של הנאקות וטיפוח יחסים ובטחון בין הנאקה למאלף. כך הרבה יותר כייף.
השיטה הוכיחה את עצמה כיעילה ונכונה. כיום משרד החינוך בישראל אוסר על רכיבה על גמלים זכרים.
(מתוך האתר של חוות הגמלים באילת.)
 








35 מעלות חום.
אבל השקט! השקט של המדבר!!!
מרגוע לנפש עייפה!


קציצות כלאיים.

                                                                                                                           מה לעשות שאנחנו א...