בילדותי כשאמא דאגה שנאכל ירקות
הייתה מרסקת על פומפיה מספר גזרים כתומים
סוחטת מיץ תפוזים
וכולה שמחה שקיבלנו מנת בריאות
החלטתי לחרוג מהרגלי בית ילדותי.
מתכון ואופן הכנה
ריסקתי 5-6 גזרים במעבד מזון
קצצתי דק 2 בצלים ירוקים ועלי סלרי טריים.
2-3 שיני שום טרי קצוצות
מיץ מלימון טרי שלם
מלח לפי הטעם
כפית צ'ילי מתוק
1-2 כף שמן זית
2-3 כפות מים.
מומלץ להכין יום לפני ההגשה לריכוך וספיגת טעמים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה