חצילים תמיד יציצו מהמקרר שלנו בכל מיני טעמים.
הם פשוט מגוונים כל ארוחה
והאפשרויות אינסופיות.
הפעם - חצילים בטעם כבד.
קיימים בלי סוף מתכונים שונים ומשונים.
אופן הכנה
לקלף חציל גדול נטול גרעינים.
לחתוך לקוביות ולאפות בתנור על נייר אפיה מרוסס במעט שמן.
בנתיים -
לבשל 2 ביצים קשות
להשחים במחבת 2 בצלים גדולים קצוצים.
(חשוב להגיע למצב השחמה).
כשכולם מוכנים...עוברים לשלב הבא.
להעביר למעבד מזון - חצילים, בצל וביצים קשות
להוסיף 3/4 כוס אגוזי מלך.
מלח לפי הטעם.
לקצץ/לרסק במעבד.
לשמור במקרר ולהנות מכל ביס...
מעולה כממרח, כתוספת.
מעדן.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה