מתכון ואופן הכנה.
חבילת טופו לחתוך לפרוסות דקות כמו שווארמה.
בקערה להניח הטופו עטוף בתבלין שווארמה, כמון, מלח.
למשך מספר שעות לספוג טעמים.
להשחים בצל גדול פרוס דק.
להוסיף 4-5 שיני שום.
4 פרחי כרובית פרוסים דק.
קולרבי טרי מקולף ופרוס דק.
להקפיץ הנ"ל יחד בסיר מתאים.
להוסיף את פרוסות הטופו המושרה.
לערבב היטב ולהמשיך לבשל כ-10 דקות.
לשפר טעמים.
ולהנות.
נשמע מעניין. תודה
השבמחק